大红袍茶叶能冷泡吗,大红袍能冷泡吗

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于大红袍能冷泡吗和大红袍茶叶能冷泡吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享大红袍能冷泡吗以及大红袍茶叶能冷泡吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、大红袍属于什么性茶

大红袍属于中性的茶。不同茶叶的酸碱性有所不同，绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，普洱茶接近于弱碱性，大红袍属于中性。

二、为什么大红袍越喝越渴

大红袍喝茶越喝越渴，是什么原因造成的呢？

喝茶越喝越渴，是什么原因造成的呢？很多茶友都会说在夏天喝茶非常的解渴，能消暑降温，但是有部分人就很有疑问，每次去买茶之前都会品尝品尝茶叶，为什么感觉越喝越口渴呢？一直都感觉口很干，喝不够，其实我也遇到过这个问题，老板推荐几款不同品种的茶，喝了之后，感觉口干舌燥的，虽然觉得喝了很多杯，还是很口渴，这到底是怎么回事，还是喝茶根本不能生津解渴呢？还是自己出了什么问题呢？带着这样的疑问，给大家慢慢揭晓一下吧！

为什么这是其中一个原因呢？喝茶还分什么喝多喝少吗？每次去买茶的时候，短短的时间会茉莉花茶制作喝很多品种的茶，喝很多杯茶水，可能身体都还没适应过了，已经喝了很多了，这就是属于不当饮茶或者叫过度饮茶。一次性大量喝茶时，会使细胞内外的渗透压均降低，使血液稀释及电解质失去平衡。机体作为调节，会将细胞内的水分排出细胞，从而导致细胞内渗透压暂时性升高，从而产生”口渴”症状。建议日常品饮过程中应避免喝得太急太快太多，应该循序渐进。

茶叶里面含有很多丰富的营养物质，茶叶被浸泡之后，很多物质都会散发出来，茶叶里的茶多酚在进入口腔后，会在舌头上形成一层不透水的膜，舌头会感觉不到水分，会产生发干、苦涩的感觉，但当这层膜破掉之后会出现生津回甘的现象。此外，茶中的咖啡因具有强大的利尿作用。它能舒张肾血管，使肾脏血流量增加，肾小球过滤速度增加，抑制肾小管红茶都有那些的再吸收，从而促进尿的排泄。与喝水相比，喝茶时排尿量要多出1.5倍左右。因此，茶中的咖啡因使得身体经常喝玫瑰花茶好吗大量缺水，流失体内多种元素，反映到身体上，就会有”口渴”的感觉。这种状态下，不妨先喝一些淡水，略微补充水分，稍等一会儿再喝茶。

新茶老茶入口的口感是不一样的，新茶刚刚压制好或者刚刚完成杀青烘焙等，会有种燥感，喝进去的时候会让人感觉到舌面喉咙有种干燥、燥热的感觉，嘴皮也觉得很粘黏的感觉，但其实这不是口渴，但是感觉很类似，所以在店里品尝到这样的茶叶的时候，就可以买了先不喝或者就不买，放置一段时间，火气才会散去，那时候再饮用比较好。

每个人的体质都不尽相同，有的就是燥热的体质，有的就是虚寒的体质，有的就是比较平和的体质，所以不同体质的人喝到的茶的感觉可能也不尽相同，所以选择茶叶，一定要结合自己的体质，选择适合自己的茶叶，这样喝茶才会喝的比较舒服，比较健康。

原来有人喝茶越来越渴绿茶可以加蜂蜜吗，是因为这样的原因，喝茶是很健康的事情，要适当饮茶才会更加健康，而且喝茶跟自身也有很大的关系，选择合适自己的茶，坚持喝下去，这样才能起到养生保健的作用。

三、大红袍茶是热还是寒

1、大红袍属于平性，既不是凉性茶，也不是热性茶。

2、食物性质属于中医概念，一般分为寒、热、温、凉四种性质。在茶叶方面，一般发酵程度低的茶属于凉性，比如绿茶；发酵程度高的茶属于热性，比如红茶、普洱茶。大红袍属于半发酵茶，性质相对比较温和，所以不是凉性茶，也不是热性茶。

四、大红袍制茶工艺流程

大红袍的采摘与一般红绿茶不同，其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟（开面三四叶），无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩，过嫩则成茶香气低、味苦涩；也不可过老，过老则滋味淡薄，香气粗劣。而且应尽量避免在雨天采和带露水采；不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青，不得混淆。

大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。

其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。

萎凋是鲜叶丧失水分的过程。其标准为新梢顶端弯曲，第二叶明显下垂且叶面大部分失去光泽，失水率约为10%~15%。此过程对大红袍香型的形成和能否有醇厚的滋味关系极大。其中日光萎凋是最好的萎凋方式。萎凋时，将鲜叶置于谷席、布垫等萎凋器上，摊叶厚度1~2kg/m2。阳光强烈时要二晒二凉，晒青程度以叶面光泽消失，青气不显，清香外溢，叶质柔软，手持茶梢基部，顶叶能自然下垂为度。

做青是形成大红袍品质的重要阶段，是一个继续萎凋和发酵相结合的过程，其技术性极强，一方面促使多酚类化合物发生酶性氧化，另一方面又要限制其进行速度。做青时要以特有的手势摇青。将水筛中的凉青叶不断滚动回旋和上下翻动，通过叶缘碰撞、摩擦、挤压而引起叶缘组织损伤，促进叶内含物质氧化与转化。摇后静置，使梗叶中水分重新均匀分布，然后再摇，摇后再静置，如此重复7~8次，逐步形成其特有的品质特征。摇青次数和时间，视青叶的变化（香型与叶色）而定，俗称“看青做青”。在后半阶段，必要时辅以“做手”，弥补摇青不足。“做手”乃甩双手左右将叶互碰，反复数次，但不可使劲用力，动作力求自然。一般摇青规律先轻后重，静置时间先短后长，多摇少做。优质原料，则只摇不做。

杀青是结束做青工序的标志，是固定毛茶品质和做青质量的主要因素。主要采取高温破坏茶青中的酶活性，防止做青叶的继续氧化，同时使做青叶失去部分水分呈热软态，为后道揉捻工序提供基础条件。其杀青标准：叶态干软，叶张边缘起白泡状，手揉紧后无水溢出且呈粘手感，青气去尽呈清香味即可。出青时需快速出尽，特别是最后出锅的尾量需快速，否则易过火变焦，使毛茶茶汤出现混浊和焦粒，即俗称“拉锅”。杀青火候需要掌握前中期旺火高温，后期低火低温出锅。

揉捻是形成武夷岩茶外形和影响茶叶制率的主要因素。揉捻时应做到：杀青叶需快速盛进揉捻机乘热揉捻，以便达到最佳效果；装茶量需达揉捻机盛茶桶高1/2以上至满桶；揉捻过程掌握先轻压1~2次，即采用轻-重-轻，以利桶内茶叶的自动翻拌和整形。初揉后即可投入锅中复炒，使茶条回软利于复揉，又补充杀青之不足。并使已外滥的茶汁中之糖类、酶类等直接与高温锅接触，起轻度焦化而形成岩茶的韵昧，时间虽仅30s，却对品质起很大作用。复揉除使条形紧结外，还能提高茶汤浓度。复揉手法与初揉相同，揉20余下即可进行“走水焙”。

岩茶“走水焙”在一个密闭的焙间中用培笼进行。在各个不同温度（90~120℃）的焙窟上以“流水法”操作。使复揉叶经历高、低、高不同温度的烘焙，达六七成干下焙。整个过程10多分钟。速度快、工作紧张，故又称“抡水焙”。

走水焙下焙后，簸扇去片末，然后摊凉5-6h，以增进后熟作用，使滋味醇和、色泽沙黄而浦润。再经拣剔去除梗与茶朴，即可复培。

拣剔后的茶条先以90~100℃的培温复焙1-2h，再改用70~90℃低温“文火慢炖”。这是武夷岩茶特有的过程、对增进汤色、耐泡、滋味醇和、香气熟化等有很好效果。最后趁热装箱，也是一种热处理过程，对品质也有一定良好影响。

大红袍的精制主要流程包括：毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→拣杂装箱。

毛茶拼配和付制：拼配应根据拟生产的成品茶的要求，制订不同产地、不同季别、不同等级的毛茶配料比例的正常方案。拼配应遵循执行标准、稳定质量、兼顾全局、统筹安排、充分利用、提高效率的原则。

由此看来，大红袍的制作工艺流程共分为十道手工工序，一环扣一环，每一道工序对茶的品质均有着重要的影响。

五、大红袍属什么茶，性温还是凉

大红炮茶性温，滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次后，还有原茶的桂花香味。

六、红茶要用多少度的水泡

回答如下：一般来讲，红茶应该用100度的热水冲泡。但是，具体的泡茶方法还要根据不同的红茶品种和个人口感来调整。例如，某些红茶可能需要稍低的温度，如90度左右，以免茶叶受损或茶汤过于苦涩。建议根据每种红茶的泡茶说明或者个人口感来确定最佳的泡茶温度。

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