茶的相关知识简单概括「茶的10个基本知识」

关于茶的10个基本知识，你知道多少？

1.正常人一天应该喝多少茶？

茶的消耗量取决于饮用习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗习惯等因素。一般健康的成年人，平时有喝茶的习惯，每天应该喝12克左右的茶，分3-4次冲泡为宜。对于体力劳动、消耗、食量较大的人群，尤其是在高温环境下接触有毒物质的人群，每天饮用20g左右的茶也是适宜的。油腻食物多、烟酒量大的人，也可以增加茶量。而孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速者，饮茶量应适当减少。

2.家里有很多种茶叶。喝酒怎么安排？

有的人在一天的不同时间喝不同的茶，早上喝一杯淡淡的高级绿茶，提神醒脑，清心；早上喝一杯茉莉花茶，清香宜人，可以提高工作效率；下午喝一杯红茶提神；午休时，喝一杯牛奶红茶或一杯高级绿茶，搭配零食和水果，补充营养；晚上可以找几个朋友或者家人聚一聚，泡一壶乌龙茶，边喝茶边谈心。如果你有兴趣，不妨试一试。

3.孕妇和小孩可以喝茶吗？

孕妇和儿童一般不宜喝浓茶，因为太浓的茶中咖啡因过量会使孕妇心动过速，也会给胎儿带来过度刺激，儿童也是如此。所以一般提倡孕妇和小孩喝淡茶。通过喝一些淡茶，可以补充一些维生素和钾、锌等矿物质营养。孩子适量喝茶，可以加强肠胃蠕动，帮助消化；喝茶有清热降火的作用，避免孩子大便干燥导致肛裂。此外，儿童喝茶或用茶漱口也能预防龋齿。

4.用茶洗脸、洗脚、洗头、洗澡、漱口有什么好处？

用茶洗脸、洗澡，可以减少皮肤病的发生，使皮肤有光泽、光滑、柔软。将纱布蘸茶敷于眼部黑眼圈处，每日1-2次，每次20-30分钟，消除黑眼圈。用茶渣洗手洗脚可防治皲裂、湿疹、止痒、缓解汗脚脚臭。用茶洗头可以使头发乌黑、柔顺、有光泽。用茶叶刷眉毛，使眉毛浓密明亮。用茶漱口可以消除口臭，有利于保护牙齿，预防口腔疾病。

5.一杯茶冲泡几次合适？

不同种类的茶叶有不同程度的耐泡性，人们在日常生活中经常会有这样的体验：非常细腻、高档的茶叶是不耐泡的。一般冲泡两次就没有茶味了。普通绿茶往往可以冲泡3-4次。茶叶耐泡程度与茶叶的嫩度有关。但更重要的是，要看加工茶叶的完整性。加工越精细，越容易冲泡茶汁，整片茶叶越厚越老，茶汁冲泡速度越慢。但无论哪种茶，第一次冲泡量可占总可溶物的50%以上。可见一般的红、绿、花茶一般都是三次冲泡。乌龙茶因为茶量大，可以冲泡几次。用碎红茶制作的袋泡茶，由于容易浸出，通常适合一次性冲泡。

6.我能喝隔夜茶吗？

以前有个传说，隔夜茶不能喝，容易得癌症。原因是隔夜茶中含有仲胺，可转化为致癌物质亚硝胺。其实这种说法是没有科学依据的，因为仲胺广泛存在于很多食物中，尤其是腌制品中。

但从营养和卫生的角度来说，茶汤暴露在空气中，时间长了容易滋生腐败微生物，使茶汤变质。另外，茶汤长期保留茶多酚、维生素C等营养成分，容易氧化还原。所以，隔夜茶虽然无害，但它是基因

糖尿病的症状是高血糖、口渴和疲劳。实验表明，喝茶能有效降低血糖，有解渴、增强体力的作用。糖尿病患者一般应该喝绿茶。他们喝茶的量可以稍微增加，一天可以泡几次，让茶叶的有效成分在体内保持足够的浓度。喝茶的同时可以吃一些南瓜食品，有协同作用。一个月为一个疗程，通常可以达到很好的疗效。

8.喝什么茶可以减肥？

喝乌龙茶、沱茶、普洱茶、砖茶等紧压茶更有利于降血脂和减肥。至于保健茶，目前市面上的很多减肥茶、健美茶，都是以茶为原料，掺入决明子、山楂、荷叶等中草药，包装成袋泡茶。喝起来方便，疗效因人而异，各有一定适应症。

9.饭后不宜喝茶。

饭后立即喝茶，势必稀释胃液，影响食物的消化。同时，茶叶中的鞣酸会使食物凝固，增加胃的负担，影响蛋白质的吸收。最好在饭后一小时喝茶。

10.喝茶可以减少吸烟的危害。

对于那些一时无法戒掉吸烟痛苦的烟民来说，喝茶是减少吸烟危害的最好方法。由于茶叶中的茶多酚、维生素C等成分能降解香烟中所含的各种有害物质，所以在喝茶的同时吸烟，毒素可随饮茶不断释放，通过粪便排出体外。