茶叶陈年的好吗_教你辨别陈年茶叶的几种简单方法

老茶的稀有性在于陈酿时间。如果选择品质优良的普洱茶，经过科学的储存，可以得到汤色明亮清澈、清香扑鼻、绵柔滑爽、滋味醇厚甘甜的优质陈年茶。什么是老茶。买的时候怎么辨别？新茶与老茶相比，习惯上称为新茶，是当年春季从茶树上采摘的第一批鲜叶，或当年采摘的鲜叶加工而成。而去年甚至更长时间采集加工的茶叶，即使经过科学保管，也统称为陈化茶。有茶叶专家说，茶叶通常存放1-5年，称为新茶；5-10年的叫老茶；10-20年的叫陈年茶；20多年了，叫老茶或者干脆叫老茶。

并不是所有的茶叶都比老茶叶好，但有些茶叶适当存放一段时间，茶叶品质更好。茶是通过时间的作用，改变原有的本质，抑害扬利的变化过程，产生对人体更有益的变化。

尤其是经过五年、十年甚至更长时间的陈方，味道会变得更加醇厚和丰富。再如湖北青砖茶、湖南茯砖茶、云南普洱茶、广西六堡茶等。如果储存得当，不仅不会变质，甚至还能提高茶叶的品质。

如果想买纯老茶，最好选择市场口碑好的品牌茶企和茶商购买。也可以通过以下方法进行识别：

一、外观：真正的陈年茶叶会变成褐色甚至深褐色或黑色，颜色自然，有陈年的味道，有些会有点像普洱茶。30年以上的茶，手工采茶多，剪刀剪茶少；50年以上的茶是手工采摘的，看起来像条条，因为泡茶的时候没有揉捻。