早在公元《神农本草经》年,茶就被记载为药用产品。然后在李时珍的《本草纲目》中对茶有进一步的解释:茶味苦,甘,微寒,无毒。
根据中医理论,可以得出结论,茶叶是一种可攻可退的药材。不仅对内脏有全面的温补作用,还能防治多种疾病。
降低胆固醇
所有的茶都有一定的降胆固醇作用,尤其是乌龙茶、绿茶和普洱茶。
香港大学的研究人员发现,喝茶可以将血液中的总胆固醇水平降低25%。其降脂作用归功于丰富的茶多酚、茶多糖、茶色素等。
茶多酚
它能溶解脂肪,在脂肪代谢中起重要作用,不仅能显著抑制血浆和肝脏胆固醇的升高,还能促进脂质化合物的排出。
茶多糖
能增加高密度脂蛋白胆固醇的含量,与脂蛋白酯酶结合,促进动脉壁脂蛋白酯酶进入血液。
茶色素
可抑制脂蛋白合成,加速脂质分解,促进胆固醇转化为胆汁酸,降低胆固醇含量。
降低患糖尿病的风险
糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖是由胰岛素分泌缺陷等因素引起的。
茶叶中的茶多糖和茶多酚可以降血糖,尤其是茶多糖。茶多糖可通过抗氧化作用有效降低血糖。
对17000名40 -65岁男女的长期跟踪观察表明,每周喝6杯以上绿茶的人比每周喝不到1杯的人患糖尿病的风险低33%。
提高记忆力
喝茶可以提高记忆力,预防老年痴呆症,主要是因为茶叶中含有茶氨酸。
茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸,给茶叶带来了生津润甜的味道。
发现茶氨酸能明显促进脑中枢多巴胺的释放,提高脑内多巴胺的生理活性。
因此,它可以使人快乐,同时,它可以增强记忆力,提高学习能力。
缓解压力和焦虑
茶氨酸不仅有助于提高记忆力,还能镇定情绪,缓解身心疲劳。
茶氨酸也是一种镇静松弛剂,可以帮助大脑控制焦虑,提高注意力,改善精神状态和一般功能。
一般一杯绿茶可以含有50毫克的茶氨酸,这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有很好的效果。
提高免疫力
哈佛大学完成的一项实验表明,普洱茶、绿茶、乌龙茶等。
茶制品中含有一类高浓度的氨基酸,能提高人体免疫细胞的工作功能,增强人体抵抗传染病的能力。需要注意的是,并不是所有的病毒都能抵抗。
降低血压
茶能保持血管弹性,主要是因为茶叶中含有能降低血压的儿茶素。
儿茶素能松弛血管壁,增加血管有效直径,通过血管舒张降低血压。
与其他五种茶相比,绿茶因儿茶素含量高,更具有降压作用。
茶对人体有多种保健功能,是其他任何饮料都无法比拟的。
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