茶叶怎么制作方法-茶叶怎么制作方法视频

大家好，关于茶叶怎么制作方法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于茶叶怎么制作方法视频的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

自己想种茶树，求最简单的茶叶制作方式，谢谢

感谢邀请！

侬好！小编安徽黄山，家乡盛产茶叶，茶叶含有丰富的功效，比如喝茶可以去除口臭、防治高血压清肝明目等等功效，烟酒过多的小伙伴可以多喝点茶！

再说题主想自己种植茶树，这是绝对没有问题的，去购买十几棵茶树幼苗，种植在自家地里即可，茶树有很强的适应环境能力，无需费精力去管理，只要除草和施一点肥料就行！

首先茶树幼苗种植前，地里的杂菜全部清空，挖坑种植就行，种下去后马上就浇灌一点水，来年的春天就可以采摘春茶！

下面说说干茶叶的制作，不知道题主主要是想自己体验种茶和制茶，还是大量生产！如果是自己喝一点或者体验制茶过程，可以用大一点的锅自己带手套动手炒制即可，炒制过程中一定要注意火候，火不宜过大，过大容易焦，而且会影响茶叶的香味！小编自己就有一期自己拍摄的制茶过程，炒制期间就是火候没有控制好，导致茶叶只有微末的茶香！要是想大量种植生产就需要购买几台干茶生产机器了！

感谢阅读，关注小编一起分享农村生活，么么哒！

红枣茶的制作方法

主料:红枣36g，小麦30g，甘草10g，红糖30g，清水1200ml

做法：

1、将红枣去核；

2、红枣、小麦、甘草洗后放入锅内，加入1200毫升的清水和30克的红糖；

3、大火烧开，转小火继续煮15分钟关火；

4、滤去渣滓饮用即可。

2、黑糖桂圆红枣茶

材料：桂圆干50公克，茶叶知识，红枣约15颗，黑糖适量，生姜少许；

做法：

1、红枣洗净、姜洗净切片备用；

2、锅内放入1000毫升的水，加入桂圆干、红枣、姜片；

3、大火煮滚之后，转小火慢慢煨；

4、加入适量的黑糖，待红枣软烂，茶水煮出香甜味即可。

自制绿茶调饮茶的制作方法

1.先泡茶叶，最好要浓一点。然后加上蜂蜜(按自己口味配)。

2.最后把茶叶取出，茶叶水放到冰箱里冷藏一下，让它们融合在一起就可以了。

茶的制作步骤，四步

第一步：鲜叶的采摘

第二步：杀青

第三步：揉捻

第四步：干燥

红茶绿茶乌龙茶制作过程

不同的茶类就是制茶工序不同的搭配。

绿茶的制作过程是：杀青、揉捻、干燥

红茶的过程主要是：萎凋、发酵、揉捻、干燥

乌龙茶的制作过程主要是：萎凋、发酵、杀青、揉捻、干燥

之所以出现不同的茶类，就是因为不同的制作工艺，让茶叶鲜叶中的茶多酚发生不同程度的氧化，也就是我们常说的发酵。茶多酚的氧化是受茶叶中的蛋白酶影响的。而蛋白酶在高温的环境下会失去活性，无法使茶多酚氧化。

老茶叶制作方法

老茶叶制作如下

采茶

茶树长成后，采茶人多在朝露未晞时采茶，按照不同的等级，按一芽一叶或一芽二叶至五叶不等。

晒茶

将茶鲜叶采下后，需要摊晾堆放，以便于散热、失水、挥发青草气，并促进鲜叶内含成分的转化，使叶片变软，便于下一步的杀青。

炒茶

摊晾之后，炒茶师傅开始在锅内进行手工翻炒。

揉茶和筛茶

这个过程就是揉捻的过程，目的是通过适度揉捻让茶叶中的茶汁显露，破坏细胞壁，让内含物质在茶汤中释出更充分。

拣茶

这是一道精选过程，就是将茶叶中的黄片、老叶、茶梗等一一剔除，拣茶时动作要轻柔，以免折断芽叶。

舂茶

茶叶拣选完毕后，进行复火焙香，人工选茶与舂茶这两道工序非常重要，也是判定一个好茶的重要过程。

包装

至此，制茶过程完成，茶农将制好的茶叶装入竹篓茶筒内。

手工茶叶制作方法有几种

1.

筛分、将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网...

2.

摊放、将筛分后的鲜叶,依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕篮上,厚度宜(5～10)c...

3.

采用炒茶专用铁锅,锅口面直径84cm(事先磨洗光滑无锈),生锅呈35°左右倾斜,...

4.

与生锅规格一致,与生锅并列排列,呈40°倾斜。在接纳生锅转来的茶叶后紧接操作

关于茶叶怎么制作方法到此分享完毕，希望能帮助到您。