雨水茶的特点_雨水茶有很多用途

雨茶是指夏天采摘的茶叶。在口语中，我们说的雨茶一般是指乔木型茶树的夏季茶，而不是灌木型茶树。为什么？因为夏茶的价格是最便宜的，相比乔木型茶树，灌木型茶树(梯田茶)的茶叶价格非常便宜。如果雨茶再出来，价格超级便宜，便宜到茶农都不愿意摘了。因此，如果没有订单，茶农一般不愿意从灌木型茶树上采摘雨茶。说起灌木型茶树的夏茶，一般称之为“梯田雨茶”，而乔木型茶树的夏茶则直接称之为“雨茶”。第一个用途是做熟茶。熟茶需要堆发酵，发酵过程中需要浇水。雨茶比春茶和秋茶含水量高，最适合发酵，成本还低。所以大部分树形的熟茶都是用夏茶(雨茶)发酵的。当然，市场上还是有一些有实力的茶厂会用树形春茶做成熟茶。有这样的茶厂。也有树形的秋茶作为成熟茶。这是少数，大部分树形的成熟茶都是用雨茶做的。第二个目的是匹配。一些茶厂或者一些山寨子收的茶叶价格太贵。如果纯压饼价格过高，预计市场销售情况不太好，这时候就用一些雨茶来掺和，以降低成本，从而以相对较低的价格占领市场，获得消费者的认可，提高知名度。第三个目的是煮茶膏。国内知名茶膏公司的茶膏基本都是平台茶做的，这里就不多说了。我只说一部分茶农或者茶商自己做茶膏，大部分是雨茶做的茶膏。味道很好。喝了茶的精华后，水没了，可以用热水喝了。价格也适中。当然也可以和秋茶一起煮，这是一小部分。所以，用秋茶煮的东西，一般是给茶商的一些好朋友的。肯定有人会问，有没有用春茶熬制的茶膏？呵呵，只要你愿意付出代价，一切皆有可能。如果用古树茶的春茶熬制的茶膏，价格肯定要往上看。一般有订单才会做。没有订单，茶农和茶商都不愿意自己做。毕竟成本还是很高的。个别茶商用古树春茶做茶膏，类似做实验。他们收集的东西不卖。茶的第四个用途是在酒店招待客人。在勐海的酒店里，我发现了一个装着雨茶的小茶盒。酒店没有茶具，不能像做功夫茶一样喝茶。只有两个白色的陶瓷杯，只能像绿茶一样泡茶。在杯子里放一些茶叶，倒入开水，盖上盖子，半小时后就可以喝了。我觉得雨茶可以作为酒店房间的待客茶，物尽其用。想出这个方法的人真的很有才华，值得推广。云南所有酒店都可以这样做。