如何让年轻人爱上茶(让更多年轻人爱上茶)

联手教育部门开展各种茶产业主题活动或在茶学院校、中小学进行学生课外实习教学指导，向新一代接班人传授茶叶种植、制茶、评茶技能，让安溪铁观音有接班人。在颁奖仪式上，第一位安溪铁观音大师王清海这样说。

民间高手很多。我能做的就是和民间高手交流，取长补短，一起传播安溪铁观音的技术和知识。在成绩面前，王清海很谦虚。在他看来，铁观音大师的荣誉是对他茶学功底和综合素质的肯定。无论是大师还是名匠，他的责任都是非常重大的。

铁观音是上帝赐予我们的神树！王清海说，这是他对安溪铁观音的初心，而这份初心早在童年时代就深深地埋在了心里，并生根发芽。我是不折不扣的茶二代。他打趣地说，父亲在剑斗镇后山茶场当了26年厂长。他小时候家里人口多，茶叶成了家里的主要经济来源。从此，对我来说，茶就像神一样存在了。

长大成家，茶依然是伊冯王海上生活不可或缺的一部分。9岁时，他成为茶厂的正式员工。三年时间，他从最初的制茶到精制，都能够独当一面。回家后，他和妻子开始用自己的茶叶泡茶。为了保证质量，他们坚持摇四次叶子。后来，王清海开始了他生命中的另一个重要角色，茶商。然而，不管他的生意有多好，王清海总是把他的心放在安溪铁观音上。每年茶季开始前，他都会去剑斗茶山看看，自己做做青，坚持做传统铁观音。

获得硕士学位后，王清海认为他应该进行内部和外部研究。内，也就是茶村，要尽最大努力，毫无保留地教给茶农经营茶叶、制茶的技巧。只有经营好茶，才能做好茶。在外，是帮助更多的茶商，讲好茶，说好茶，正确传播安溪铁观音，更好的推广安溪铁观音。

安溪铁观音是茶中贵族，韵是其灵魂。王清海说，铁观音的魅力，安溪的各种茶叶品种，独特的气候和地理位置是其他茶叶无法比拟的。铁观音的制作技术是所有茶叶中最复杂的，但如今茶叶人才结构失衡，茶产业后继乏人。他打算不遗余力地培养青年茶人才，让更多的年轻人走上茶的康庄大道，共同推动安溪茶业的二次腾飞。