面茶上面撒的「面茶是北京小吃吗」

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于面茶上面撒的，面茶是北京小吃吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、甜面茶做法

低筋面粉300公克，细砂糖150公克，白芝麻30公克

1.)先将白芝麻炒香之后，磨碎备用。

2.)面粉入锅，以小火慢炒，炒至黄褐色时，再把砂糖以及炒香的白芝麻加入炒匀，即作成面茶粉。

3.)取适量面茶粉置入碗里，然后沖入极滚烫的热水，拌到喜欢的浓稠度即可。

二、天津面茶怎么这么难喝

天津面茶是否难喝是相对而言的。对于外地人来说，他是不习惯这种小吃，所以他认为难喝。天津面茶这个面糊是用糜子面配玉米面熬成糊状，吃的时候上面撒上一层芝麻盐再淋上一层芝麻酱，说起这个芝麻盐就是芝麻和盐一起磨成粉，口味咸香，所以天津面茶的味道是咸口。

三、老北京面茶的麻酱做法

1、放在小碟子里，和盐拌匀，微波炉高火加热2分钟。

2、上火熬制了，熬的时候要不停的搅拌，否则很容易粘锅。

3、快开锅时改小火，用小火熬制的时间可以稍长些，不过仍然需要不停的搅拌，待到面糊糊变稠又很容易倒出来的时候就可以关火了。

4、盛入小碗的面茶上浇上一层用香油和开的芝麻酱，再在芝麻酱上撒上一些芝麻盐就好了。

四、天津锅巴菜面茶的做法

1、将稷米和玉米面按照2:1的比例混合均匀。

2、将芝麻放入锅中，用小火慢慢翻炒，直到芝麻变金黄色。

3、芝麻炒熟后，加入适量的盐，搅拌均匀，然后盛出备用。

4、用植物油调芝麻酱，调至适宜的浓度。

5、将混合好的面粉加入适量的水，搅拌成糊状。

6、将面糊调至适当的稀度，以便下锅后能顺利散开。

7、锅中加入适量的水，烧开后倒入面糊，用勺子不断搅拌，煮至面糊熟透。

8、面糊煮熟后，盛入碗中，先撒上炒好的芝麻，再淋上芝麻酱。

9、重复以上步骤，直到碗中的面茶达到满意的厚度。

10、最后，在面茶表面再撒上一层芝麻作为装饰。

五、山西小米面茶最正宗的做法

1、先将小米粒压成粉。然后热锅炒茶，不停地翻炒，有热气的时候中火，慢慢热气消失的时候表明水分挥发完了，改小火慢慢炒，炒至米香四溢，熟透为止。

2、在干净锅内加适量油，烧热加适量葱花，适量花椒粉，适量盐，适量五仁炒香后加入炒好的米面，快速翻炒均匀关火即可。炒好的小米油茶凉透后装在密封罐内保存。食用时在锅内加适量凉水，加入适量油茶，熬煮开后打入蛋花即可享用。

六、山西面茶的家常做法

1、小米淘洗干净,用凉水浸泡2—3小时,碾成面,然后过细箩,即成小米面。

2、茶汤壶内的水烧开。小碗1个,先倒入50克开水和10克凉水搅和一下,再放入1/10的糜子面调成面糊,然后左手端着盛面糊的碗紧对着茶壶嘴,右手握着壶把子将壶倾斜,使壶内的开水顺着壶嘴冲入碗里，冲好一碗后,即在茶汤上撒上红糖20克、白糖10克和糖桂花1克。也可再撒些金糕丁。

七、白色皮鞋面茶水渍怎么清洗

可立即用70-80％的热水洗涤，便可除去。

2、旧茶迹，可用浓食盐水浸洗，或用氨水与甘油混合液(1:10)揉洗。丝和毛织物禁用氨水，可用10％的甘油溶液揉搓，再用洗涤剂洗后用水冲净。

3、旧茶及咖啡迹，可用甘油和蛋黄混合溶液擦拭，稍干后用清水漂净。或在污渍处涂上甘油，再撒上几粒硼砂，用开水浸洗，亦可用稀释的氨水、硼砂加温水擦拭

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