关于泡茶的问题-当我们谈论泡茶的时候

当我们谈论泡茶时，我们在谈论什么？

茶在中国已经有五千年的历史了。除了开水，最常见的第二杯水是茶。

但是，你看过所有泡茶的流程和手法，不会一次就坐在茶几上泡茶。这就是年轻茶人的困境。泡茶从来都不是技术问题，会不会才是关键。如何激发年轻茶客对这杯茶的热情和冲动是关键。

一杯茶，潮汕功夫茶教你做一款正宗功夫茶的18个步骤。安静的火炉里有一股红色的骚动，专门为黑橄榄准备的果仁、沙锤、蒲扇、洗锅、手拉水壶和若尘杯，都准备得很详细。在沏一杯茶之前，如果你对茶不太了解，你可能会感到非常惊讶。不就是一杯茶吗？

用一杯茶，绿茶茶艺会用心关注你。你是想往上投，往下投还是往里投？你必须选择一个透光性极好的玻璃，权衡用哪种方法，研究注水是否需要瀑布流下。还是婀娜多姿，旋转而下？还是要沿着杯壁定点注水？还是要用飘逸难行的凤凰三节点？

最终，喝这一口茶的力气，在喝茶之前已经用完了。这是知识吗？这算技能吗？不，我很好奇一片叶子能做出多少花样。

说起泡茶，重点从来不是茶本身，而是茶与文化的联系。就像你喝一口西湖龙井，一定会回想起当年乾隆下江南的情景，回想起太后想儿子病的梗；就像你喝一口红茶，就会想起远嫁英国的凯瑟琳公主举办的下午茶会；就像你咽下普洱茶，就像茶马古道上的酸味；就像你闻到一缕黄茶的味道，你成为了西藏文成公主婚姻队伍中的一员.

这样的文化传说是历史的、民间的故事，是人为的炒作。更有甚者，他们把手中冲泡的那杯茶捧到云端，把目光投向了虚拟文化。对于如何彻底喝好这茶，恐怕心有余而力不足。换句话说，这样谈泡茶有点浪费钱。

可以说恐惧也是大部分制茶人的心理。我自己也忍不住去尝试，但是又充满了无限的恐惧，尤其是有“专家”在场的时候。你犹豫用一只手还是两只手拿水壶？总担心不转几圈倒水会太敷衍。提起碗盖，一直在想怎么让盖子旋转的更漂亮。拿起茶杯时，一定是兰花指？

仪式太多，演示太累，泡一次茶，心总是在颤抖，连手都会不自觉的抖，茶水不小心漏到茶几上。我最怕的就是文字。沏的茶不顺口，沏的茶不专业，沏的茶不好喝！只要任何一个字不好，泡茶人内心因为恐惧而崩溃的那根弦就会断！你什么时候能拿出勇气再碰这个茶杯，就看你的心理承受能力有多强了…

人们似乎也介意茶叶制作的周边地区。看来泡茶的人一定要穿上花里胡哨的棉麻衣服才能泡出好茶。看来泡茶的人必须用昂贵的银壶烧水才能认真泡茶。也好像很少有明清老茶壶不好意思说自己是个饮茶人.

这些似乎是既定的规律，似乎只有遵循这些不成文的说法，才能合群！初入茶道的朋友难道不在心里打个大大的问号，泡茶真的这么麻烦吗？

玩得开心~选一个普通的茶杯，用自己的方式给自己泡一杯茶。看起来很普通，就像任何一个高一的孩子都会做的那种。保证大部分人都能做到这个程度，做到第二遍第三遍就能轻松超越，而你会保留大部分给自己泡茶的快乐和成就感。

有人会因此而鄙视你，认为你的泡茶技术也不过如此。但是，会有更多的人爱上你，因为你没有用手表遮住他们的光芒，你躲在幕后，耐心地引导他们发现生活中的小乐趣。