祭祀用的茶,封建皇族祭天祭祖用的茶

祭天是封建中央朝廷虔诚祭祀神灵的仪式。所有的祭祀用品都有严格的规定，非常讲究。黄萌茶是规定用品之一，其时间、地点、产量都有严格规定，不允许出现意外。蒙圣山景区之一的御茶园的茶，就是当年规定的祭祀茶。

皇家茶园始建于唐代，呈长方形，长7米，宽5米，四周用高1.2米的石栅栏围起来。正面两扇石门，条幅上写着“御茶园”，两侧镌刻着“长江水，蒙山顶茶”的对联。它正式命名于宋孝宗惜春十三年(1186年)。园中有七仙茶，相传为西汉人吴李真(号“甘露大师”)所植。

唐玄宗天宝元年(742年)，蒙顶茶被缴入皇室，“皇家茶园”在中国声名鹊起。御茶的采摘和制作尤为神圣。在旧时代，历代名山名县的地方官员都把向蒙顶茶进贡视为自己的神圣职责。每到冬天，我们就开始集资建造饮茶用银瓶和锡瓶。次年，春茶发芽之际，知县选了一个吉日，沐浴御袍，带领官员上山，派12名采茶人到“御茶园”采茶仙茶，笼回至知居寺，用纸稍烘后，采了360件清洁工作为贡品，献给御殿。在靠近园外的茶场采摘的茶叶，先用猛火焙干，然后取出半萎，放在黄纸上稍作干燥，让僧人围坐一个木箱，揉成条状，然后放在炉子上，用微火慢慢焙干，挑选干净光滑的作为辅助礼品，供皇帝饮用。鱼凫焙炒揉捏，制成茶叶，作为随行贡品。数量不足，用焦玲湾茶灌满，将正贡、辅贡装入6个银瓶，随行贡品装入18个锡瓶，用细黄绢包裹，盖白泥，盖红印，送往都城岱岳。茶人向它进贡，年复一年，一直到清朝末年都没有停止过。