为了保持健康,你必须掌握正确的喝茶方法。很多人的不良饮酒习惯会给身体埋下健康隐患,可能会在某个时候爆发。
有些人喜欢饭后立即喝普洱茶,因为他们认为它可以缓解油腻,这是不可取的。因为普洱茶中有鞣酸,这种物质很容易与胃中未消化的蛋白质发生反应,形成不溶性物质,从而影响蛋白质的吸收。酸性胃酸,碱性茶,茶会抑制胃酸的分泌,还会稀释胃酸,造成消化不良。
普洱茶还会阻碍人体对铁的吸收,从而引起缺铁性贫血。茶叶中的鞣酸容易与食物中的金属元素发生反应,时间长了容易形成结石。
正确的喝茶方式是饭后两小时左右喝普洱茶。之所以需要两个小时,是因为不同的食物在胃里排空的时间不同。最快的天然食物是碳水化合物,大概一个小时就空了。另外,蛋白质大概需要两个小时,最后是脂肪,大概需要三四个小时。所以两个小时喝茶不会影响蛋白质的吸收,脂肪还没被人体吸收就排入结肠,从而达到减肥的目的。
茶不一定要用来喝,也可以用来搭配菜肴,比如未发酵的碧螺春、黄山毛峰等茶叶。茶叶嫩滑,口感好,能做出清新淡雅的菜肴。像乌龙茶这种半发酵茶,因为香气浓郁,可以搭配油腻的食物,比如铁观音炖鸭。这种用茶方式非常健康,不会有健康风险。
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