春天喝茶好吗「春天该不该喝春茶」

总的来说，每个季节的春茶质量都比较好，原因有三；第一，经过一个冬春的休养生息，茶树已经积累了养分，茶叶的含量往往是最丰富的。二是温度相对较低，有利于含氮化合物的合成和积累。游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量高，茶的香气和口感会更好。因此，从某种意义上说，南方部分地区的低温可能会提高春茶的品质。第三，春茶季节，气温低，病虫害发生比较少，一般不用喷农药，所以春茶一般不受农药污染。所以从茶叶品质和农药残留分析，春茶比较理想！春茶不是春天最好的茶，尤其是太鲜的绿茶，否则容易伤胃。中医认为，春天喝花茶是有好处的，因为这种茶能散发冬季人体内积聚的寒邪，茶香浓郁，并能促进人体阳气的增长。春天万物复苏的时候，人容易犯困。此时，如果冲泡一杯香气浓郁、沁人心脾的花茶，不仅能提神醒脑、清除睡意，还有助于驱散体内寒邪，促进体内阳气的增长。春茶不一定越新鲜越好。所谓鲜茶，是指当年春天从茶树上采摘的第一批鲜叶加工而成的茶叶。为了鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采摘茶叶。这种茶被称为钱明茶。节气前采摘的茶叶称为雨前茶。一些消费者喜欢品尝新茶，竞相购买明前茶和雨前茶。事实上，越新鲜的茶越好的想法是一个误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶和红茶都是越老越好，而绿茶才是追求新鲜的那种，但是现在即使是绿茶也不需要新鲜就可以采摘饮用。如何挑选春茶四川、广西等南方主要产茶区的春茶陆续进入市场。碧螺春、柏翠、竹叶青、毛尖、殷浩等10多个品种已在大部分市场销售。相比夏茶和秋茶，春茶为什么如此受欢迎，购买时应该如何选择？茶的种类按季节可分为春、夏、秋三种。通常春茶是指当年5月底前采摘的茶叶；6月上旬至7月上旬收获夏茶；7月中旬以后采摘的茶叶被认为是秋茶。总的来说，春茶比夏茶和秋茶好。由于春季气温适中，雨量充沛，加上第一年秋冬休养期长，茶树营养丰富。春季气温相对较低，有利于茶叶中含氮化合物的合成和积累。其中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶多酚较少，使得春茶滋味更鲜，香气更浓，保健效果更明显。另外，春茶生长过程中一般没有虫害，不需要打农药，茶叶无污染。因此，春茶，尤其是早春茶，往往是一年中品质最好的绿茶。由于茶叶是在夏季炎热的季节采摘的，茶叶中的氨基酸和维生素含量明显降低，味道较苦。秋季采茶时虽然气候温和，但雨量往往不足，使茶叶看起来枯槁老气，香气少，叶黄。两者都不如春茶有营养。