老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于2009年大益印象茶和2009年大益0622的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享2009年大益印象茶以及2009年大益0622的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
普洱熟茶该怎样存放
秋冬季是一个适合喝普洱熟茶的季节,但有茶友对熟茶的存放不太了解,下面我会为大家讲解如何存放普洱熟茶,让你的茶叶在存放中品质不仅不会遭到破坏,反而味道会越来越香。
普洱熟茶的存放的注意要点普洱熟茶具有很强的吸附性,它的储存对光线、温度、湿度、环境都有很高的要求,如果储存不当,很容易造成茶叶变质或者吸味,因此在储存普洱熟茶时我们要注意以下几点:
⒈避光
普洱熟茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味、陈味,品质好的熟茶对光线特别敏感,长时间照射会使茶叶变色,因此要避光储存。
⒉避高温
普洱茶的茶叶内有许多茶多酚等微量元素,这些元素在高温的环境下都会加快氧化反应,加速衰老的速度,影响茶叶的品质及外观。
⒊无异味环境
存放普洱茶的环境一定不能有其他的异味,由于普洱茶本身具有很强的吸附性,它会吸收其他物质的气味,导致自身茶叶的香味被掩盖和破坏,所以熟茶的储存一定不能放在味道比较重的环境。
⒋保持环境干燥
普洱熟茶的内在物质有许多属于亲水化合物,比较具有吸水性,所以在潮湿的环境中,熟茶容易吸收湿气,使茶叶变质,滋生有害物质,时间久了甚至会发霉。
选用什么茶罐存放普洱熟茶最好?通过了解普洱熟茶的特性,我们知道在存放熟茶时只需注意避光、避高温,保持环境干燥无异味,就可以很好的储存茶叶。而在选择存放熟茶的器具中,建议使用品质好的紫砂罐。
相对瓷器而言,紫砂茶叶罐具有一定程度的透气性。其双气孔结构,为普洱熟茶提供了良好的转化空间,能有效的隔绝异味、防潮湿,并通过氧化反应,使茶罐内的氧气密度和纯粹度达到很完美的状态,达到集结香气的作用,同时保持适度的透气,不闷茶,这种茶罐很适合普洱熟茶的醒茶,并改善普洱熟茶的堆味、水汽味。
好的普洱熟茶,一定是需要好的原料,加好的工艺,还有好的储存,三者缺一不可。而正确的存茶方法,会让品质优越的普洱熟茶随着时间的变幻,展现出它独特的魅力。
优质的存储会让普洱熟茶得到很好的转化空间和润养,保持茶本身的醇正之味,经过存放一段时间的熟茶,无论从香气、韵味、口感上都要比没有藏养过的茶好的多。喝茶是一门学问,存茶藏茶更是一门艺术。
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头条号:乾亨德
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茶叶怎么分辨好茶坏茶
谢谢提问者!
我国能够生长茶树,生产茶叶的地方,每一个地方都有每一个地方的地方地域特色。无论绿茶,红茶,黄茶,乌龙茶(青茶),还是黑茶,白茶,以及现在单列出来的普洱茶,都有地域范围,地方特色。
我们要知道茶叶的好坏,实际并不难,难的是一般人不知道茶的内质和香气特征,碰到好茶不能以简单易行的方法来验证确认。
在泡茶,闻香,品饮条件都不具备时,“如何判断茶叶的好坏?"一般有经验的老茶人只要简单地用“一招制胜法”一一直观法就行。
(一)绿茶,红茶,黄茶一一好看又好喝
手工采摘的绿茶,红茶,黄茶,都是以毛尖芽头为茶叶原料制作的,干茶以外观细嫩,显毫,匀整,润泽,芽头完美为上等茶。
机械采摘制作的茶都是要经过后期精选,分级的。这些精选的好茶一般都是无黄老片,无茶梗,无杂碎。并且条索整结,生嫩,色泽匀称,形状美观。
(二)黑茶,普洱茶,白茶大部分都是开叶芽茶为原料茶制作的,原料虽然较粗老厚实,实际上利于后期的转化。只要是好茶,所制成茶饼,茶砖,茶砣,茶片等成品茶,一般都是形状标准,色泽油润,软硬适宜,茶梗很少(或较少),后期转化色泽一致。
如果是散茶形式的黑茶,普洱茶,白茶,还是以条形匀称,色泽光润,芽叶显毫,芽梗肥厚饱满为好茶。
(三)乌龙茶(青茶)
乌龙茶(青茶)的品种多,大红袍,单枞,黄金桂,铁观音,高山乌龙,冻顶乌龙,等等,都是有名的茶。茶形也不一样,有珠粒形,散叶形,芽杆形。好茶标准实际上还是要以条索紧实,叶色匀和,芽叶饱满为上。
正因为中国茶的品种多样性,造成了多种品饮方法和使用习惯,虽然好茶有标准,但是,喜欢的才是自己最好的标准,最好的茶。
一一喜茗堂龙新久
2019年6月2日
生活中有茶,茶中有健康!
新手小白适合喝什么茶
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。
适合喝茶新手喝的茶叶,村姑陈在这里推荐两款。
第一,秋寿眉。
秋寿眉属于白茶,因为产量较大,所以价格亲民,是很多老茶客首选的口粮白茶。
味道方面,秋寿眉以馥郁的花香而闻名,还有毫香、草药香、粽叶香、竹叶香等等香气。
对于新手来说,秋寿眉的味道比较容易喝懂。
此外,新手因为泡茶手法不熟练,不像老茶客可以轻松做到快出水泡茶,通常茶叶与沸水接触的时间比较长,导致茶叶内含物质的释放量超标,茶汤又苦又涩,而秋寿眉的好处就在于蜡质层厚。
蜡质层起到了阻拦的作用,能够控制茶叶内含物质的释放速度,所以即便泡茶的速度慢一些,秋寿眉也不容易泡苦,很适合作为入门款。
第二,正山小种。
正山小种属于红茶,而且是红茶鼻祖,已有四百多年来说了。
正山小种以花果香、桂圆汤为闻名,传统工艺的烟小种则是松烟香,而且因为桐木村坐落在武夷山国家级自然保护区内,环境原始,造就了正山小种的清雅、高雅的风韵。
对于新手来说,他们可以比较容易地喝懂正山小种的味道,同时作为自然保护区内产出的茶叶,正山小种的品质比外山茶高得多,保证了入门时喝到的就是好茶,为今后的喝茶打下基础。
小陈茶事,创建有文化有故事的品牌茶。想要了解更多专业茶知识,欢迎关注我们。
想购买一批普洱茶存20年,有什么建议
谢谢出题者!
严格的来说,2003年之前普洱茶是不被内地人看好的。
对于喝惯细茶的人,普洱茶的粗老和味重,内地人彼此不习惯,公众场合很少有人用普洱茶泡茶给人喝。就是喜欢喝普洱茶的内地人,也只是一个人在家品尝,决不会吆三喝五地请人家一起喝普洱茶。
因此,在2000年以前,大部分人对普洱茶不懂,根本没有人为了普洱茶去鉴赏,去收藏,去珍爱!
如果题主想要收藏普洱茶,并且一收就是二十年,我想应该慎之又慎,不然心思花费了,金钱花费了,时间花费了,到时候达不到自己收藏茶的目的,后悔都来不及。
当然,如果题主有余钱,又爱好这一口,收藏普洱茶也是可以的,毕竟这是收藏快乐,收藏健康,收藏幸福。只要快乐幸福过了,结果怎么样也无所谓。
因为,现代很多新的经济学理论都说了,消费本来就是一个追求快乐幸福的过程!消费本来就是一个希望健康幸福的事!
真心祝福你收藏快乐!
一一喜茗堂龙新久
2019年11月13日
生活中有茶,茶中有健康!
普洱茶熟茶怎么买
一、选大品牌,发酵工艺更可靠
普洱熟茶的渥堆普洱熟茶讲究大堆发酵,单次发酵的毛茶量一般都是10吨级大堆,发酵过程中损耗率高达20%到30%,整个发酵过程更是长达40天以上。
这样的制作条件,不仅对发酵技术的要求很高,还对资金和人力的有很高的要求。因此,大堆发酵熟茶,是大厂实力的体现。大厂大品牌经过多年的发展和摸索,已经拥有成熟的技术体系。
并且,大品牌往往资金实力雄厚,在优质茶源、专业型技术人才储备等方面,占有极大优势。
这些大厂大品牌推出的熟茶产品,品质相当有保障,而且经历过了时间和市场的双重检验。购买熟茶,首选大益、福今、下关、中茶这些大品牌,基本都不会错。
二、看仓储,保证无杂味异味
和生茶一样,熟茶的饼面也以条索肥硕紧实,色泽,大小均匀为佳。干茶颜色,芽头是金黄色,其余的叶梗都以红褐色为主,如果色泽发黑,或者花杂,都是不好的。
但仅从外观来判断熟茶的品质,基本看不出个好坏。我们还可以通过闻茶饼香气来辅助判断,将茶品拿至鼻边轻轻嗅闻,比较优质的普洱熟茶,能飘荡出一股纯正的熟香味。
茶容易吸附其它异味,有些仓储条件不好的茶品,更可能长年累月浸泡在这种异味中,早些年普洱茶给人霉味等印象,都与仓储不当有关,这种有杂味、霉味、异味的茶都不能买。
三、茶汤红艳透亮、口感浓醇顺滑
普洱熟茶经过渥堆发酵,茶多酚含量大幅下降,这就基本消除了茶汤的苦涩味。与此同时,茶汤有一定的浓醇度,入口顺滑。
颜色方面,红浓明亮是熟茶的标准,尤其在光下,透亮度要高,呈现清澈酒红透亮的状态。
同时茶汤要有一定的粘稠度,不能浑浊,前几泡轻微的浑浊对于新熟茶来说也是正常的,但是如果静置一段时间后,沉淀出过量的杂质。那就要特別注意了。
四、叶底避免出现碳化或焦黑的现象
熟茶的叶底,可以看出一个茶叶的发酵程度,发酵程度越深,叶底的颜色也越深,正常发酵程度的熟茶,叶底应该是红褐色的,发酵程度低的会偏绿色,发酵过重的则会变为黑色,甚至出现碳化的情况。
叶底避免出现碳化屑末,也应避免叶缘大量焦黑,这可能是渥堆过程中温控不当。或是渥堆过头的现象,是制茶工序上有失误的结果。
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