茶叶能不能去霉味-茶还能去除铁锅的霉味

铁锅用久了容易产生霉变。我该怎么办？周女士昨日致电本报热线，介绍了她的铁锅清洗妙招。周女士说，吃剩的茶叶不要浪费。去除铁锅的霉味是好事。先将铁锅打开火加热烘干，在铁锅内外均匀涂抹一些色拉油，然后在锅内放一些干茶包，这样可以防止和去除发霉现象。此外，还可以在加水后的铁锅里加入一些新鲜的韭菜，逐渐加热。同时用锅铲在铁锅里压韭菜刷锅底，铁锈很快就能去除。

记者陈瑜撒了一些来自姜末的冻肉来使它变得新鲜。家庭主妇都有这样的苦恼吗？买回来的鲜肉，一次吃不完只能冷冻在冰箱里，但是下次拿出来吃，一般都没有鲜肉好吃。怎样才能让冻肉重新鲜活起来？昨天，我市一位资深营养师小心翼翼地说，最简单的方法就是把冻好的肉用姜末腌制。烹饪前，将解冻的肉切片或切丝，将姜撒入肉中，搅拌均匀，腌制10分钟左右，然后油炸。煎出来的肉非常鲜嫩。如果你不喜欢吃姜末，你也可以把冻肉放在姜水里解冻，效果是一样的。需要提醒的是，冻肉一定要用冷水解冻，否则蛋白质等营养成分容易流失。