茶叶蛋：传统小吃，营养美味，制作简单

在繁忙的都市生活中，人们总是寻求一种既能满足味蕾又能滋养身体的美食。茶叶蛋，作为一种传统小吃，凭借其丰富的营养和独特的风味，成为了许多人餐桌上的常客。下面，就让我们一探究竟，了解茶叶蛋的材料、制作方法以及它所蕴含的营养价值。

茶叶蛋的材料主要包括鸡蛋、茶叶以及一系列调味品，如酱油、盐、料酒、桂皮、八角、陈皮等。这些材料不仅为茶叶蛋赋予了独特的风味，更使其成为了一道营养丰富的佳肴。

制作茶叶蛋的过程同样简单易行。将鸡蛋煮熟后放入冷水中，剥去蛋壳。在锅中加入适量的水，再加入酱油、盐、料酒、桂皮、八角、陈皮等调料，煮沸。将茶叶放入锅中，待煮沸后熄火。随后，将剥好的鸡蛋放入锅中，浸泡在茶叶汤中。将锅盖盖好，让鸡蛋在茶叶汤中放置数小时或过夜，以便充分吸收茶叶汤的味道。

经过一段时间的浸泡，茶叶蛋便大功告成。切开茶叶蛋，你会发现其外皮微硬，内部鲜嫩可口，同时散发着浓郁的茶香味。这种独特的口感和香气，使得茶叶蛋成为了一种美味可口的小吃。

茶叶蛋不仅味道鲜美，其营养成分也十分丰富。它富含蛋白质、维生素B2、维生素D、钙、铁等营养物质。蛋白质是人体必需的营养素之一，对于维持身体健康和发育至关重要；维生素B2和维生素D则有助于人体吸收和利用钙，促进骨骼健康；而钙和铁则是维持身体机能和健康的重要矿物质。

茶叶蛋是一种营养丰富、美味可口的小吃，它的制作方法简单易行，适合家庭制作和享用。无论是早餐、午餐还是晚餐，都可以为你的生活增添一份别样的美味。就让我们一起动手，制作一道属于自己的茶叶蛋吧！

材料准备：

1. 鸡蛋若干个

2. 茶叶适量

3. 酱油、盐、料酒、桂皮、八角、陈皮等调味品

制作步骤：

1. 将鸡蛋煮熟后放入冷水中，剥去蛋壳。

2. 在锅中加入适量的水，加入酱油、盐、料酒、桂皮、八角、陈皮等调料，煮沸。

3. 将茶叶放入锅中，煮沸后熄火。

4. 将剥好的鸡蛋放入锅中，浸泡在茶叶汤中。

5. 将锅盖盖好，放置数小时或过夜，让鸡蛋充分吸收茶叶汤的味道。

6. 取出茶叶蛋，切开即可食用。