潮汕常喝的茶「潮汕妇女茶」

有一次，她请几个闺蜜泡茶喝。但因为厨艺不佳，最终把香茶变成了苦茶，被男人嘲笑。所以他发誓要创造一种只适合女性的茶。通过不懈的努力，我们终于创造出了一种独特的、令人垂涎的“女人茶”。

潮汕工夫茶以精美精致的茶具、精致的沏茶时间、浓浓浓郁的茶汤、宁静愉悦的茶道而闻名。但在潮汕地区，有一种鲜为人知的茶，——“女人茶”，堪比功夫茶。因仅流行于惠来葵潭、普宁南洋客家地区，故又称“葵潭女茶”、“马人雷茶”、“油麻茶”。

这种“女用茶”的制作方法是：选用福建武夷山的铁观音茶，或潮汕凤凰山特有品种的茶叶，放入有齿的碗中，用粗而干的番石榴树特制的茶槌将茶叶磨成粉末，再加入炒熟的芝麻、花生、黄豆、香菜、大蒜和少量的盐、糖，混合后加入。喝的时候加炒饭，或者搭配潮汕“饭坊”，效果很好，还有另外一种味道。其茶汤特点是味美、甜、咸、甜、涩，比雷茶更香。

这种茶是什么时候制成的不得而知，但是关于它的起源有一个有趣的民间传说。县川崎市潮汕有个小孩。男人们经常围坐在一起，一边喝着功夫茶，一边谈论这件事。他们很感兴趣，想效仿男酿茶宴友。

这种“女人茶”是女性聚会待客的特产。男人没有快乐可享受。如果你想尝一尝，女人会粗鲁地对他们说：“向你奶奶借一个发髻(当地妇女把头发扎在脑后的习俗)。”意思是想喝“女人茶”，就要打扮成女人。如今，一年中重要的节日或贵宾到来时，家家户户的女主人都会煮“女人茶”招待他们，形成了节日喝茶待客的特殊习俗。