茶叶夏天如何保存,茶叶夏天如何保存最好

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影响茶叶变质的环境因素有哪些

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茶叶品质发生劣变的实质是与茶叶品质有关的化学成分发生变化，影响茶叶变质的主要因素是温度、湿度、氧气、光线和异味。

温度是引起茶叶变质的直接原因之一，温度越高，茶多酚等物质的自动氧化作用越强烈。因此，茶叶的低温储存已成为保持品质的一种有效手段。

湿度是引起茶叶变质的又一直接原因，因为茶叶中的很多物质都属于亲水化合物，非常容易吸收外界的水分还潮，这些成分吸收水分之后，变化速度非常快。所以茶叶贮存过程中，如果贮存室的湿度过大，茶叶含水量将急剧上升，当茶叶含水量超过8%，甚至达到10%以上时，茶叶劣变速度加快，甚至滋生微生物产生霉变。严格来讲，茶叶含水量控制在4%以下是最保险的，通常要求控制茶叶含水量不超过6%，这对保持品质是有利的。

氧气是物质氧化的必需条件，茶叶成分的自动氧化作用必须在有氧气存在时才能发生，空气中通常含有20%的氧气，如果能采取措施除去大部分氧气，那么物质的氧化速度将会减慢，品质劣变也会得到控制。

光线是促使某些物质发生变化的重要因素，因此贮藏室避免光线直接照射，茶叶包装材料要避免全透明或半透明状态，这些都是应该值得注意的哦。

异味物质的存在是茶叶劣变的又一重要因素，因此茶叶贮藏室内不能同时存放其他有异味的物质，还要注意必要的通风换气。

茶叶要不要放冰箱里

一定要！！！

重要的化再重复一次：不仅仅是绿茶，红茶，乌龙茶，黄茶，白茶，最好都要放在冰箱。

很多人可能会觉得奇怪，一般不是只要绿茶放冰箱就行了吗？其他茶叶为什么也要放冰箱呢？

一、氧化进程对茶叶劣变影响特别大

氧化的原理是会让茶叶的可浸出物降低，香气物质氧化分解并且挥发，所以茶叶一旦氧化，会变的淡薄无味，香气低沉。甚至一些脂肪族的物质会氧化哈败，产生异味和陈味。所以低温是一个可以有效降低茶叶劣变的手段。

所以这个氧化劣变，其实对所有茶都是有一定伤害的，现在很多时候要求哪怕是保存普洱和其他的黑茶类，都是要做到密封保存，因为依靠微生物的转化，很多时候是厌氧菌，在低氧环境下依旧能够保持转化，所以隔绝氧气对茶叶的品质有利无害。而黑茶不建议放冰箱，主要是因为冰箱的低温会抑制微生物的转化，所以黑茶是可以不进冰箱的。

二、冰箱是天然的避光体

光线不进有着热能的作用，更是能让茶叶进行光化学反应，绿茶因为光照会让茶叶变成暗褐色。而茶叶成品经过日晒不仅会让香气物质挥发，还可能会产生日晒气。同时因为光照，还会让茶叶氧化加速，所以日晒是一定要杜绝的，任何茶类也不例外。

三、密封减缓香气物质的挥发

冰箱能够创造一个相对密封安全的小环境，因为温度低，也能够让所有的分子运动减缓，降低香气物质挥发的速度。有效保持茶叶品质。

冰箱保存技巧和要点

第一，不能和其他异味物品放在一起，茶叶因为特殊的结构，拥有很强的吸附性，所以无论是香气还是异味，茶叶都能很快的吸附并且固定。所以不能有异味的非常重要的。

第二，快拿快放，当冰箱茶叶拿出来打开，因为茶叶温度很低，能够快速的液化空气中的水蒸气，并且吸附。会造成茶叶的含水率极快上升，所以当茶叶从冰箱拿出来，一定动作要快。而且，经常取用的尽可能放冷藏（温差没有那么多，液化水蒸气的能力相对弱，反复取用放到冷冻的可能含水率增加的更快），而长期不取用的放冷冻，取得更好的保存效果。

第三，定期除菌，虽然低温是微生物活动的能力大大降低，但是还是会有微生物的滋生，会造成微环境的失衡，所以定期的除霜，除冰，还可以杜绝因为微生物污染造成的劣变。

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天太热怎样保管蚯蚓

天太热怎样保管蚯蚓？我先来说说夏季钓鱼怎样保证蚯蚓不被热死?我的方法第一种：

1.我们先找来一块海棉，把海棉蘸上水，放在平底塑料盒里，然后把蚯蚓放在海棉下面，钓鱼时把塑料盒放在泥土地上，钓一天也不会死一个。关键是蚯蚓不沾泥土，干净，挂钩也容易。

2.土的湿度比你挖海蚯蚓时的土湿度稍干点，将桶放在阴凉潮湿的地方就可以了。记住：温度是关键。

我的第二种方法：

1.要用竹筒做蚯蚓盒,有盖的，要用易生长蚯蚓的湿土。

2.掉鱼时,尽量放在避光处，在家里,应放在通风,阴凉处,夏天,应湿润蚯蚓盒中的土,一定要适量的水分。

如果嫌麻烦就买个蚯蚓盒，最好是自制一个，也可以把装洗发膜的圆盒，盖子上钻了十多个透气孔，养蚯蚓应该多放些松土，如果在太阳伞遮不到的地方，可以取大树叶在水里沾湿而后盖到土面上。

用不完的蚯蚓，怎么养蚯蚓方法最简单：

用发酵成熟的牛粪猪粪养殖蚯蚓。蚯蚓生长周期比较长，你可以试试养，那东西繁殖快，产量高很不错，作为黄鳝，鱼，的饲料很不错，缺点是饲养环境温度要把握的高点。

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恩施茶叶怎么保存

您好很高兴回答您的问题我是小胃boy

恩施茶叶是中国传统蒸青绿茶，其茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，是不错的茶品。不过，恩施玉露茶叶的保质期不长，那么如何保存呢有三个方法

1:生石灰块装于白细布做的袋内。恩施玉露装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。

2:操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和恩施玉露茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

3:将恩施茶叶烘干水汽，含水量在3－5%之间，不超过6%。恩施玉露茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。

个人推荐第三种保持方法科学讲究保存时间长。

茶叶放冰箱串味了怎么办

这种情况没有办法处理，建议以后注意保管。像我存放待客九品的信阳毛尖在冰箱，都是单用一层放这个茶叶的。

此外，茶叶放冰箱串味了可以这样做的：

驱蚊。

把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏点燃起来，可以驱除蚊虫，和蚊香的效果相同，而且对人体绝对无害。不知制作蚊香的人是否在蚊香中添加了茶叶。

荼叶夏季追肥用什么肥好

茶，从中国传入世界。中国的茶文化渊源流长，从古至今，对茶的钟爱长盛不衰。如兰在舌，沁人心脾，芬芳甘冽，清香怡人。把茶冷眼看红尘，借茶静心度春秋。

当前，正值盛夏，天气炎热，空气干燥。春茶采摘完毕，茶树的养分消耗极大，其根部吸收能力弱，吸收水分有限。此时需对茶树及时施肥，施肥原则为:施足底肥，巧施叶面肥，微肥辅之。比例为:4:1:1。

一，农家肥。夏季茶叶采摘后，应及时补充施入有机肥，经过充分腐熟后的鸡、鸭、猪、牛的粪便及火土灰或商品有机肥和微生物有机肥，开沟条施或挖坑穴施，然后覆土。1.农家肥2000——2500kg/亩。2，商品有机肥及微肥100——150kg/亩。

二，叶面喷施肥。1，选择肥料:尿素0.5%——1%，硫酸铵1%，过磷酸钙1%——2%，硫酸钾0.5%——1%混施，50——100kg/亩。微量肥钼、锌、等按茶树缺什么补什么的原则配施。2，喷施时间:一般新梢伸育旺盛，在茶树有1芽，1——2片叶展开时的阴天，早晨或傍晚为宜进行叶面肥喷施，每5——6天喷施一次。3，喷施要领:茶叶的正反两面都要喷施到，看到树叶往下滴水为宜。应避免在烈日高温下及风、雨、雾天喷施。以防止水分蒸发而减低肥料浓度或风雨雾刮走和稀释肥效。

三，综合施肥效果佳。任何单一施肥方式都可导致肥料不能被茶树有效吸收而造成乱费，茶树因没有充足的养分供给而减产和茶叶品质下降。实践证明，夏季茶树施肥应以"三元"联合最佳，即农家肥、叶面肥、微肥缺一不可。配肥时忌浓，防止肥害。忌淡，防止肥力不足。每亩可增产20%——30%，而且茶叶品质佳。

四，因地因势而为。全国名茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、武夷岩茶等，相距数千公里，存在地域，海拔及天气等诸多不同因素影响，在施肥上不能搞一刀切，要根据各地地域及茶树长势酌情而为，力争多产好品质茶叶，达到增产增收的目的。

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不同的茶叶可以混放吗

不同的茶叶放在一起，最好都在各自密封的情况下才放在一起，不管是同类茶叶还是异类茶叶。

茶叶是干燥品，容易受潮也容易吸味，不同的茶叶放在一起会串味，而且不同的茶叶干燥度也不同如绿茶红茶就相差百分之一，零点五的含水量。有人说相同的茶叶可以放在一起，也不对，我以绿茶来说吧绿茶的茶种工艺很多，不同的工艺香味都不同，雀舌的青草味，龙井的豆花香等等都不同，也一样会串味，而且不同等级芽级的茶叶肥瘦不同，叶芽干度也不同，这些茶叶放在一起的话，口味香味都不同。这就是为什么茶农家每日加工的小包装茶叶和市场收购的大官兑口味香味不同了

OK，关于茶叶夏天如何保存和茶叶夏天如何保存最好的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。