用醉茶色书写陶瓷

茶可以清心提神，酒可以淹没烦恼，忘记烦恼。当沏茶的心情闲散而遥远时，他却心满意足，让人感到焦虑。喝酒的时候，你对事物超脱，你渴望飞翔。一穷二白，就为外事竭尽所能。所以唐代诗人白居易说：“酒之劲道，驱之忧也，茶之功德，破之眠也。”茶和酒经过千百年文人墨客的加持和催化，发酵酿造出浓郁、绵密、芬芳、梦幻的香气。多少诗人和知识分子，有意无意，似有所悟而无所悟，自然而然地走进了茶与禅、诗与酒约会的禅意世界。

古代儒家虽然对饮酒持谨慎态度，但也经常提醒人们要自我克制，不要乱来。而诗与酒的味道，茶与禅的奇妙道理，如不饮酒，饮酒，尊酒，尊酒，即使你爱酒，爱诗人，也是走不通的路。没有壶、灯、瓶、碗、沏茶，一个和尚断不了心，就算开悟了。远在石器时代，先民们就已经制作了精美的酒器，并乐于饮酒。仰韶文化的彩陶和龙山文化的黑陶酒器工艺精良。殷人爱酒，用来盛酒的青铜酒器，精巧巧妙。事实上，商周时期的青铜酒器本身就是令人惊叹的艺术品。魏晋时期，茶道兴起，陶瓷制作的茶具和酒器在当时的酒社茶会中占有重要地位。尤其是唐宋以后，北方的邢窑、定窑的白瓷和南方的越窑、龙泉窑的青瓷，以及江西景德镇的青花瓷、青花瓷，成为闻香而醉直奔禅宗故乡的引渡船。

到了明代，陶瓷茶具酒器的创作达到了前所未有的水平。明代、宣德、成化时期的江西景德镇青花瓷，以及郑德、万历之后的江苏宜兴紫砂陶器，都是饮用冲泡茶的最佳选择。尤其是明朝，科举仕途艰辛，不容易出人头地。无数文人寄情诗酒，忘茶忘禅，流连山水之间。晁《文与可画墨竹屏风赞》宋代，所谓诗不尽，溢于书成画。于是，欧阳修醉意不在酒的山河之间，成了明代画家画的一道亮丽风景。文徵明《惠山茶会图》、《事茗图》、丁《漉酒图》、陈洪绶《蕉林酌酒图》的茶炉和酒器，就像北宋米芾《苕溪诗卷》中的行书速写，慵懒地斟着汇泉酒，点着山谷里所有的茶。

古今名画很多，唐代《调琴啜茗图》，五代顾《韩熙载夜宴图》，北宋《文会图》，南宋刘松年《卢仝烹茶图》，元代赵孟頫《斗茶图》，甚至明清传世名画也不少，足以让人在画中仿茶仿酒。沈周《佳果图卷》云，明代祝枝山《明四家》第一题：画物以形不难，以物为荣也。如果与茶具中酒器的画法相比，所谓的琼瑶烂瓷、琼九彩都很容易画出来，而春天喝一碗茶的画意却很少，夜夜打坐很难见水。画家薛淮《山窗清供图》清乾隆年间的画作，只画了两个茶壶和一个茶碗，旁边还有朱的诗：常待清泉清水，随生动风。画面简洁凝练，如临禅境。薛写真，案前必有两盆一碗。现在的锅碗都丢了，更别说锅里煮的茶了。张彦远《历代名画记》引用陆机《丹青论》说：宣物大于言，守形不擅画。当酒和香茶，驱散焦虑，打破