韩家刘氏茶怎么做

刘汉的茶叶外形扁平挺拔，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜甜，汤色清澈，叶底翠绿明亮。谷城县紫金镇有四大茶山：福山茶、寿山茶、庐山茶、西山茶。被称为世界茶圣。那么，韩家刘家的茶怎么泡才算好喝呢？

1.茶和水的比例

通常，冲泡刘氏茶的目的是为了使其冲泡的茶汤美味可口。茶和水的比例非常重要。一般情况下，茶叶与水的比例应该在1:50到1:60之间，也就是说一克茶叶需要50到60毫升的水来冲泡。

二、水温和连续出水

水温的控制也是冲泡汉家刘氏茶的重要条件。只有水温控制得当，它冲泡出来的茶汤才会特别好喝。刘汉的茶是一种绿茶，味道鲜嫩。冲泡时，其水温应在80至85度之间。也就是说，水加热煮沸后，要适当冷却才能用来冲泡刘汉的茶。

三、刘汉茶的冲泡方法

1.在家里冲泡韩佳刘氏茶时，你应该准备一个容量约为250ml的透明玻璃杯，然后准备约5g的韩佳刘氏茶。玻璃杯准备好后，往里面倒入开水，用手轻轻摇晃，让玻璃杯的杯壁与开水充分接触，然后倒掉水，这样可以清洗杯中的灰尘，使玻璃杯变暖。

2.把准备好的刘的茶叶放在一个温热的玻璃杯里，先加少量开水把茶叶泡在开水里。两分钟后，再次倒入沸水中。这次开水的量可以灌满杯子的七八成，一分钟后沏好的茶汤就可以拿出来喝了。当杯子里的茶汤还剩三分之一时，可以及时补充水分。一般情况下，一次放入的刘氏茶可以反复冲泡三四次。

泡茶看似简单，实则讲究。相信每个人都有自己独特的泡茶方式，但要泡一杯好茶，需要注意细节，巧妙处理，这样泡出来的茶才会更适口。