茶叶中农药和无机元素-茶叶如何区分有没有打过农药

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一、富硒茶的属性

富硒茶是茶叶的一种，属于一种保健茶，因为这种茶中含有丰富的微量元素硒，而且含有400多种有机化合物和15种无机矿物质，它营养价值极高，对维持人体健康有很积极的作用，而且人们冲泡饮用这种茶后，能把它含有的有效营养尽快吸收，能提高身体的抗病和抗癌能力。

二、茶叶中都有什么成分

1、茶叶主要含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱、芳香物质四种成分，茶多酚是形成茶叶色、香、味的主要成份之一，而氨基酸则是茶叶鲜爽的主要来源，咖啡碱则是苦味的来源，而芳香物质则促成了茶叶香气形成。

2、除此之外，还有脂类、糖类、维生素、有机酸、蛋白质等物质。茶叶中的化学成分不仅决定着茶叶色、香、味，更是一杯好茶的源头，其次亦能补充日常所需的物质。

三、茶叶说有机物还是无机物

茶叶是混合物，所以不能说它是有机物还是无机物。茶叶里面既有有机物也有无机物。其主要成分有茶多酚和黄酮类物质，这两类物质属于有机物；此外还有各种矿物质，比如锌、硒、铁、锰、氟，这些矿物质构成体内很多酶和辅酶的原料，这些矿物质属于无机物。

四、茶叶里面有哪些化学成分

茶的鲜叶中，水分约占75%，干物质为25%左右(这也是做茶时常说的“四斤鲜叶一斤茶”的原因)。茶叶的化学成分是由3.5%～7.0%的无机物和93.0%～96.5%的有机物组成。

构成茶叶生化成分的基本素有30余种：碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁、铁、铜、铝、锰、硼、锌、钼、铅、氯、氟、硅、钠、钴、镉、铋、锡、钛、钒等。

茶叶中经分离鉴定的有机和无机化合物已有700多种包括：初级代谢物产物(蛋白质、糖类、脂肪)和次级代谢产物(多酚类、色素、茶氨酸、生物碱、芳香物质、皂甙等)。

五、茶叶中的主要成分是什么

茶叶的化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成。

茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。

主要成分功效：咖啡因、单宁、胺基酸、叶绿素、青叶酒精、维他命Ｃ

六、东方美人茶中化学成分的变化

含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。

七、茶叶和树叶的成分有什么不同

1、茶叶中经分离、鉴定的已知化合物有700多种。包括水、蛋白质、氨基酸、糖类物质、果胶、有机酸、类脂类物质、脂溶性色素、水溶性色素、芳香物质、维生素类、无机化合物（矿物质元素及氧化物）。

2、而茶叶是树叶中的一种，鲜茶叶在制加工前成分和树叶一样，但茶叶是要经过加工才能真正制成成，这当中利用了酶这类具有生理活性的蛋白体，在加工过程中参与一系列由酶促活动而引起的化学变化，最后形成可泡饮的茶叶，树叶不加工是不能直接泡饮的，这也是茶叶和树叶成分上的不同吧。

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