茶叶国际标准与分类标准详解

茶叶，作为我国传统的饮品，历史悠久，品种繁多。为了确保茶叶的品质和规范市场，茶叶国际标准及各类茶分类的标准应运而生。本文将详细介绍茶叶国际标准、各类茶分类的标准，以及相关知识点，希望能为茶叶爱好者提供有益的参考。

一、茶叶国际标准概述

GB是我国标准的代号，代表国家标准。GB/T则是推荐性国家标准代码。普洱茶GB/2111是一款符合国家标准的好茶。茶叶产品标准号GB和DB的选择，取决于地方标准与国家标准的要求。

二、地方标准与国家标准

1. DB是地方标准，即区域标准。在没有国标和行业标准的情况下，地方标准可以在省、自治区、直辖市范围内统一工业产品的安全、卫生要求。

2. 地方标准属于四级标准之一。国标分为强制性国标（GB）和推荐性国标（GB/T）。强制性国标是保障人体健康、人身、财产安全的标准和法律及行政法规规定强制执行的国标；推荐性国标是指生产、检验、使用等方面，通过经济手段或市场调节而自愿采用的国标。

三、茶叶生产许可证与执行标准

1. 生产许可证管理的茶叶产品包括绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶等9类产品。果味茶、保健茶以及各种代用茶不在发证范围。

2. 茶叶的申证单元为1个。生产许可证上应注明产品品种，即绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶中的1类或几类；茶叶分装企业应单独注明。茶叶生产许可证有效期为3年。

四、13738茶叶标准

《中华人民共和国国家标准·红茶(第3部分):小种红茶(GB/T13738.3-2012)》为GB／T13738的第3部分。本部分依据GB／T1.1—2009给出的规则起草。

五、茶叶国家统一执行标准号码

GB10221。2-88感官分析术语与感官有关的术语、GB10221。3-88感官分析术语与感官特性有关的术语、GB10221。4-88感官分析术语与分析方法有关的术语等，均为茶叶国家统一执行标准号码。

六、DB标准与茶叶等级

DB标准一般是当地或本行业内部质量控制的标准。茶企还有一套企业标准。每个企业的标准都不一样，一些企业标“特级”的茶叶，品质可能跟人们通常理解的最高等级有很大出入。购买茶叶时，不要盲目迷信等级，可以学习一些选购技巧。

七、茶叶执行编号

1. 茶叶产品标准号指的是茶叶生产标准执行号，如普洱茶是按照《GB/T22111-2008》国家标准生产、运输、储存。

2. 我国现行有关茶叶标准内容包括产品标准、检验方法标准和包装、贮运标识、标准。

3. 其中包括国际标准、出口商品茶标准、国内商品茶标准。

通过以上内容，相信大家对茶叶国际标准、各类茶分类的标准有了更深入的了解。在选购茶叶时，可以根据这些标准来判断茶叶的品质。关注茶叶的生产许可证、执行标准等信息，以确保饮用的安全与健康。