黄山茶叶叫什么(安徽黄山最有名的茶是什么茶)

大家好，今天我们一起来探索一个关于茶叶的小知识——黄山茶叶的品种。在众多茶叶中，黄山茶叶以其独特的风味和悠久的历史而闻名。我将为大家详细解答黄山茶叶的种类及其特点。

一、黄山茶叶的分类

中国茶叶种类繁多，主要分为六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶和黑茶。在黄山，我们主要可以找到绿茶和黄茶两大类。黄山毛峰属于绿茶，而黄芽则属于黄茶。

二、黄山毛峰

黄山毛峰，作为黄山茶叶的代表，主要分布在桃花峰的云谷寺等周围。其制作工艺讲究，采摘清明前后的1芽1叶初展，经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。优质黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。

三、黄山三大名茶

黄山茶叶中，除了黄山毛峰，还有太平猴魁和祁门红茶这两大名茶。

太平猴魁：属于绿茶类尖茶，产于安徽黄山市黄山区。其外形两叶抱一芽，平扁挺直，俗称“两刀一枪”。冲泡后，芽叶成朵，或悬或沉，在明澈嫩绿的茶汁之中，品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷。

祁门红茶：全称“祁门工夫茶”，是十大名茶之一。其原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”制作。茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；香气清香持久，似果香又似兰花香；汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。

四、猴头茶叶

猴头茶叶，代表是太平猴魁，属于绿茶类尖茶。其特点是茶形挺直、两端略尖、扁平匀整、肥厚壮实、全身白毫、茂盛而不显、含而不露、色泽苍绿。

五、安徽产的名茶

安徽产的名茶除了黄山毛峰、太平猴魁和祁门红茶，还有其他一些品种，如：

黄山毛峰：绿茶，产于安徽省黄山（徽州）一带，又称徽茶。

祁门红茶：简称祁红，是中国历史名茶，著名红茶精品。

太平猴魁：属绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带。

六、黄山茶树黄色牌子

黄山茶树黄色牌子是粘虫板，用于防治茶树害虫，如茶小绿叶蝉、黑刺粉虱等。这种粘虫板接近昆虫喜欢的色彩，在视觉上有很大的诱惑性，同时含有挥发性的信息素，能有效吸引并粘住害虫。

七、黄山茶叶品种

黄山出产的茶叶品种繁多，除了黄山毛峰、太平猴魁和祁门红茶，还有炒青、茉莉花茶、竹铺大方、滴水观音等。

黄山茶叶以其独特的风味和悠久的历史而闻名。无论是绿茶、黄茶，还是红茶，黄山茶叶都以其优质的品质和独特的口感赢得了消费者的喜爱。希望这篇文章能帮助大家更好地了解黄山茶叶。