很多喝茶的人,尤其是游走在小白和学长之间的人,如果你问它,临沧是什么?他可能会翻白眼。什么叫临沧?
很多人知道临沧,但不知道为什么。我知道冰岛和过去都在这里,但我不知道临沧。其实还有很多著名的微小产地,茶叶的基因库,还有很多沧海的遗迹。今天,我们就来临沧这片浩瀚的茶海,一探在这片神秘的土地上,有哪些我们不知道的,或者说是似是而非的知识。
举世闻名的滇红临沧是世界茶库,凤庆滇红是临沧的一张世界名片。很多人熟悉凤庆,是因为云南红茶。滇红之美,如梦如幻。很长一段时间,一个披着轻纱,蒙着薄雾的茶庄女子的形象,在我心中沉淀。一抹红晕让天下红茶逊色三分。那是什么茶?蓓蕾健硕,金毛外露,条条有力,水盈脉脉无声,蔷薇色风情万种,几片绿叶与琴棋书画诗酒柴米油盐酱醋平起平坐。寒冷的冬天,你温暖了别人的心,炎热的夏天,你解渴了别人的渴,从而结交朋友,表达亲情,陶冶情操,品味人生。这是一种怎样的境界?凤庆,云南红茶的发源地,原名顺宁,位于云南西部,临沧北部。属亚热带季风气候,特点是雨热同季,干凉同季:气候温和,日照充足,降雨集中,干湿条件分明。素有山有多高,水有多高,四季如春之称。
普洱茶的主要产地临沧,因靠近澜沧江而得名。在这里,自公元一世纪以来,就有人类生活的痕迹。这里是世界茶叶生长的故乡,是世界云南红的故乡。北回归线横穿临沧,永德雪山、邦东雪山、蒙库雪山形成山脉主峰,澜沧江、怒江横贯全境。临沧是云南产茶最多的茶区。最近几年,市场上最有名的冰岛和西贵都来自临沧。
冰岛是什么岛?在茶圈,冰岛无所不知。但如果你没去过,你会觉得那是一个水中冰冷的岛屿,还是有点类似于北欧那种可以看到极光的地方?其实这是临沧蒙库镇最北部的寨子,位于山之诺半部。寨子里的房子都是朝南的,视野开阔。这里四季如春,终年不下雪不结冰。在傣语里,叫边道。即使走进冰岛村,当地的傣族村民依然称他们的村子为平岛或C岛。
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