茶树种植与官茶历史：茶叶产业的传承与发展

茶树种植的选择与官茶的历史

茶树种植的地点选择非常灵活，无论是屋前还是屋后，都适宜种植。茶树植株不高，不会遮光也不会挡风，在庭前屋后的许多地方都可以种植茶叶。这不仅能够绿化和美化环境，还能收获茶叶，实现一举多得的效果。如果种植的茶树数量较多，那么在第二年就可以开始采茶。但如果种植的茶树数量较少，就需要等待茶树萌生足够多的枝条，以便于多采收茶叶。

官茶，这一古老的概念，指的是中国古代宋、明、清等时期西北茶叶市场上官府经销的茶叶。北宋时期，主要是将东南茶、川茶运至西北进行茶马贸易。从秦凤、熙河、泉兴、环庆、鄜延泾原六路，“并为官茶禁地”即可知道，官茶就是官府专营的茶叶。而茯砖茶约在公元1368年（洪武元年即朱元璋“明太祖”建立明朝初）问世，采用陕南、四川等茶为原料，手工筑制，因原料送到咸阳泾阳筑制，称“泾阳砖”；因在伏天加工，故称“伏茶”。由于系用官引制造，清代前期须在兰州府缴纳三成至五成砖茶作为税金，交给官府销售，又叫“官茶”、“府茶”。

茶叶店的经营执照与资质

经营茶叶店需要办理以下执照和证件：工商营业执照、食品经营许可证、税务登记证、卫生许可证、组织机构代码证、商标注册证。具体办理流程需要根据当地相关规定进行，如有任何疑问，建议咨询当地工商、税务、卫生等部门或咨询专业人士。

中国茶叶协会的职能与作用

中国茶叶学会成立于1992年4月，是跨地区、跨部门、跨所有制的国家一级社团组织，是我国茶叶行业的服务、协调和管理机构。学会自成立以来，坚持“发挥行业中介职能、服务中国茶叶事业”的宗旨，在维护行业合法权益、制订行业规划、反映行业诉求、提出政策建议、承担委托职能、组织人员培训、提供市场信息、规范自律行为、开拓茶叶市场、发展茶叶经济等方面开展了卓有成效的工作。

茶叶加工企业的资质要求

茶叶初制所和茶叶生产商需要办理工商营业执照、税务登记证、组织机构代码证、食品生产许可证（QS）、卫生许可证。如果涉及茶叶出口，还要办理出口食品生产企业卫生注册登记。茶叶生产商生产的同时可以销售。

开茶叶店如何办理营业执照

茶叶属于食品，销售食品需要取得《食品流通许可证》。工商营业执照和税务登记证是必不可少的。办理个体户营业执照首先去工商局申请《名称预先核准通知书》，确定店名。然后申请《食品流通许可证》，之后办理个体户营业执照。办个体工商户营业执照需要的材料包括身份证原件和复印件、经营场所的场地证明文件、租赁合同原件和复印件、证件相片一张、《食品流通许可证》的原件和复印件。只要材料齐全而且符合工商部门的要求，一般一周时间就能拿到营业执照。

茶叶生产企业需要的资质

茶叶生产商需要办理工商营业执照、税务登记证、组织机构代码证、食品生产许可证（QS）、卫生许可证，如果涉及茶叶出口，还要办理出口食品生产企业卫生注册登记。茶叶是一个比较特殊的行业，除了上述证件外，还需要办理商标注册复印件、卫生许可证、行业生产许可证(QS认证)、近期茶叶检验报告(茶叶需要送样检验)，还有些地方就要有专用地理标志产品许可证。