各位茶友,大家好!茶叶与茶业,这两个看似相近的词汇,实则内涵丰富,各有千秋。让我们一同揭开它们的面纱,探讨一下茶叶与茶业的区别,以及茶叶的诸多奥秘。
茶叶的价格之谜
让我们来谈谈茶叶价格的差异。市场上,茶叶的价格从几百元到几万元不等,让人不禁好奇,它们之间究竟有何不同?无论价格高低,几万和几百元一斤的茶叶,其品质和内含物质并无明显差别。茶农卖给茶叶公司的价格仅为一二十元一斤,出口价更是低至二三十元。当你从茶贩子手中购买时,价格就会翻上几番,甚至更高。如果在茶贩子和茶骗子手中来回倒卖,几年下来,价格更是翻了几十倍。
茶叶专卖店与超市的茶叶区别
我们来看看茶叶专卖店与超市的茶叶有何不同。两者都是茶叶销售的终端,但最大的区别在于品牌专一性、价格和等级。
茶叶专卖店:分为旗舰店和一般性茶叶销售店。旗舰店以品牌专卖为主,产品以专门一两个品牌为主,装修大气,价格不菲。这类店铺在质量和服务上相对有保障。一般性茶叶销售店以个体经营为主,从批发市场进货,个体老板或熟悉经营茶叶很久或有资源优势,对茶叶的品质和质量有一定的分辨能力。
超市:经营的茶叶大众化,价格便宜,等级自然也低。茶叶在超市只是一个普通的商品,包装好的袋装罐装选用的通用企业牌子,散装的也是由一些进货商供货,导购员对茶叶的认识也不会专业。
茶叶的产地与制作
关于茶叶的产地与制作,许多人都会好奇:是山区野茶好还是家里种的茶叶好?这个问题并没有绝对的答案。茶叶与酒一样,学问深厚。
野生茶:许多人认为野生茶比种植的茶叶好,因为那是大自然的杰作,无污染,无农药化肥,正宗的绿色产品。但茶叶也有传统的制作工艺,如黄山毛峰、龙井、太平猴魁、碧螺春、大红袍、小钟金俊眉等,只有生长在特定的地方,才能算地道。
种植茶:茶埸的茶叶在选料制作上必竟有大师级指导,和先进的设备,无论怎么说还是很不错的。也有各人喜好,如早春茶刚上市,芽头小漂亮,但味淡;4月份后的茶壮,味浓。
茶树开花之谜
茶树会开花吗?很多人可能会觉得奇怪,因为相比茶叶,茶树花很多人极少听说过。茶树花的花期从夏茶采摘结束后一直延续到12月份左右,尤其在江南茶区,此时虽已是寒冬腊月,但茶树花却依然绽放,给冬日增添了一抹亮色。
茶水泡制方法
茶水是茶叶泡水还是水泡茶叶?这个问题似乎有些奇怪,但事实上,它确实存在。关于这个问题,不同的人有不同的看法。
“茗茶”的由来
“茗茶”一词的由来,其实有三个含义:
1. 指一年之中春初之时采摘的刚抽芽的嫩芽,意为极嫩之茶。
2. 形声。从艸,名声。本义:早采为“茶”,晚采为“茗”,后泛指茶。
3. 茶树的嫩芽。《魏王花木志》:“茶,叶似栀子,可煮为饮,其老叶谓之藓,嫩叶谓之茗。”
茶叶的种类
茶叶一般是指绿茶吗?并不尽然。茶叶的种类繁多,除了绿茶,还有黄茶、白茶、黑茶、青茶、普洱、花茶等。在生活中,如果不加以特别指出,一般就是指绿茶。
就是关于茶叶与茶业的一些探讨,希望能帮助大家更好地了解茶叶。
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