金俊眉大红袍是什么茶？

金俊眉大红袍是一种传统的中国名茶，它以其独特的香气和口感而闻名于世。本文将介绍金俊眉大红袍的起源、特点和制作方法等相关知识。

1. 起源

金俊眉大红袍是产于福建武夷山的一种岩茶，其起源可以追溯到明代。相传，明朝时，有一位名叫金俊眉的官员在武夷山游玩时，偶然发现了一株茶树，他品尝后感到茶汤香醇、滋味浓郁，十分惊喜。于是他就将这株茶树带回了家，并将其栽种在自己的园中。从此以后，金俊眉就一直将这种茶树视为自己的宝贝，并将其传承下来。

2. 特点

金俊眉大红袍是一种半发酵的茶叶，色泽深红，汤色清澈明亮，香气独特，滋味醇厚。它的茶汤带有一种特殊的矿物质气息，口感醇厚甘甜，具有非常高的陈化价值。此外，金俊眉大红袍还富含多种维生素和矿物质，具有很高的保健价值。

3. 制作方法

金俊眉大红袍的制作过程十分复杂，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节。其中，发酵是为关键的一步，需要掌握好时间和温度等参数，才能使茶叶达到的发酵效果。经过一系列的制作过程，金俊眉大红袍才能变成色泽深红、香气独特的好茶。

总之，金俊眉大红袍是一种非常珍贵的茶叶，它具有非常高的品质和保健价值。如果你想品尝这种传统的中国名茶，不妨去福建武夷山一探究竟。