茶艺的冲泡要领,乌龙茶冲泡方法

今天给各位分享茶艺的冲泡要领的知识，其中也会对乌龙茶冲泡方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、茶道与茶文化泡茶步骤

1、备具：将三只玻璃杯杯口向下置杯托内，三只杯及托呈倒三角形在茶盘横中心线前部位置，茶盘前方摆放已经置样的茶荷及茶匙筒，左下角置水盅，中下方置茶巾，右下角放水壶。

2、备水：急火煮水至浮腾，冲入热水瓶备用。泡茶前先用少许开水温壶，再倒入煮开的水备用。这一点在气温较低时十分重要，温热后的水壶贮水可避免水温下降过快。

3、布具：双手将水壶水盅，一一提端到茶盘右侧桌面。将茶巾端放到茶巾水盅后方；将盘左上角的杯及托端至盘左下角，使3只杯呈右前左后的斜线状排列，将茶匙筒放到茶盘左侧上方桌面上，再将茶荷端放在茶匙筒后方，双手按从右到左的顺序将茶杯翻正。

4、净手和欣赏器具：洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶。赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上。

5、烫杯温壶：把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热。

6、马龙入宫：把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里。

7、洗茶：将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。

8、冲泡：把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满。

9、春风拂面：完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉。

10、封壶：盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。

11、分杯：准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

12、玉液回壶：轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。

13、分壶：然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

14、奉茶：把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

二、泡茶五字要领是什么

1、茶艺冲泡要领为五个字:神、美、质、匀、巧。

2、神指的泡茶的神态;美指的是泡茶的仪表美与心灵美;质指的是将茶的品质通过冲泡完全展现出来;匀指的每杯茶汤的浓度均匀一致;巧指的是沏泡者的泡茶水平。“冲”指茶艺的精神内涵，是茶艺的生命，是贯穿于整今沏泡过程中的连接线。从沏泡者的脸部所显露的神气、光彩、思维活功和心理状态可表现出不同的境界，对他人的感染为也就不同。

三、茶道入门泡茶顺序8个步骤

1、泡茶的八个步骤分别是：备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。备具，准备好泡茶需要的一系列茶具，具体为壶承、盖碗／紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。

2、洁具，对准备好的茶具进行清洗，大多数茶具可以选择烧一壶沸水然后进行冲洗，而茶杯则是用茶夹协助来用沸水冲洗。

3、赏茶，将备好的茶叶先放进茶荷中，让客人可以观赏到干茶的外形。

4、投茶，使用茶刮把茶荷中的茶叶轻轻地拨至盖碗／紫砂壶中，注意这时候的动作要尽量轻，切忌把茶叶给拨到盖碗／紫砂壶的外边。

5、洗茶，投茶完后就可以将烧好的沸水倒入其中，然后把过滤网架在公道杯上，片刻后便把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。

6、泡茶，洗完茶后就是正式的泡茶了。

7、奉茶，在茶泡完后，泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分满的茶水，然后用双手端给客人，而客人也需行叩手礼以对主人表示感谢。

8、收具，最后一步，在喝完茶后，需要把喝茶使用的茶具清洗擦干后收好。

四、茶艺演示冲泡茶叶过程

茶艺表演是通过各种茶叶冲泡技艺的形象演示泡饮过程，下面来看看茶艺表演的详细步骤吧。

茶者在沏茶前用清水净手，茶者要端正仪容，以平静、愉悦的心情进入茶境，备好茶具，聆听中国传统音乐，以古筝、箫的乐声帮助自己安静心灵。

茶具有民间传统茶具茶匙、茶斗、茶夹、茶通，以及号称“茶房四宝”的炉、壶、瓯杯以及托盘。

适度的水温，这样最能体现茶叶独特的香韵。

淋霖瓯杯也称“热壶烫杯”，就是先洗盖瓯，再洗茶杯。

右手拿起茶斗把茶叶装入，左手拿起茶匙把名茶装入瓯杯。

提起水壶，对准瓯杯，先低后高冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。

左手提起瓯盖，轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起，然后右手提起水壶把瓯盖冲净。

茶叶下瓯冲泡，须等待一至两分钟才能充分地释放出独特的香韵。

斟茶时，把右手的拇指、中指夹住瓯杯的边沿，食指按在瓯盖的顶端，提起盖瓯，把茶水倒出，三个指称为三条龙，盖瓯称为鼎，称“三龙护鼎”。

提起盖瓯，沿托盘上边绕一圈，把瓯底的水刮掉，防止瓯外的水滴入杯中。

俗称“关公巡城”，就是把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里，斟茶时应低行。

俗称“韩信点兵”，就是斟茶斟到最后，瓯底最浓部分要均匀地一点一点滴到各茶杯里，达到浓淡均匀、香醇一致。

茶艺小姐双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、茶友敬奉香茗。

品饮茶汤，先要观其色，就是观赏茶汤的颜色。

闻闻茶叶的香气，那天然的茶香，清气四溢，使人心旷神怡。

五、6大茶艺冲泡水温

1.绿茶：水温70℃-80℃。同时应保持冲泡时间较短，一般在1-3分钟之间。

2.黄茶：水温70℃-80℃。冲泡时间应控制在1-2分钟以内。

3.白茶：水温80℃-85℃。一般的冲泡时间为1-3分钟之间。

4.乌龙茶：水温85℃-95℃。冲泡时间根据个人口感可长可短，一般在30秒至3分钟之间。

5.红茶：水温90℃-95℃。冲泡时间较长，一般在3-5分钟之间。

6.黑茶：水温100℃。由于黑茶比较结实，建议用较高的水温和较长的冲泡时间，一般为3-5分钟。

六、泡茶礼仪的正确方法

主人当面清洗茶具，表示今天到此为止。

长时间不给客人续茶有送客之意。

尽量不要把三只杯子摆成一条直线，将品茗杯摆成品字形。

七、想学泡茶怎么学

1、学习泡茶首先需要了解不同茶叶的种类和特点，可以通过阅读相关书籍或在网上查找资料进行学习。

2、其次，需要了解泡茶的工具和器具，如茶壶、茶杯、茶叶罐等。

3、然后，掌握合适的泡茶水温和时间，不同茶叶有不同的要求。同时，了解茶叶的用量，一般是按照茶叶与水的比例来决定。

4、最后，通过实践多次尝试，不断调整和改善泡茶的技巧，也可以参加相关的茶艺培训课程，向专业人士请教，逐渐提高自己的泡茶水平。

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