福建乌龙茶珍品——白芽奇兰：口感、品质与品鉴

大家好，今天我们一同探索福建乌龙茶中的珍品——白芽奇兰，并深入了解其口感、品质以及与其他茶叶的比较。白芽奇兰，以其独特的兰花香气和醇厚的口感，赢得了众多茶友的喜爱，成为时尚礼品的首选。让我们一一揭开它的神秘面纱。

一、白芽奇兰的口感体验

白芽奇兰茶是福建乌龙茶的一种，与安溪铁观音同属珍稀高香型乌龙茶良种。其盛产于福建省平和县，以其清高爽悦的香气、兰香幽长的滋味、醇爽的品种香、橙黄明亮的汤色和软亮的叶底著称。在1997年的茶王赛中，其以500克拍卖18万元的天价创下了全国乌龙茶的价格之最。

香气：白芽奇兰的香气不同于观音的高飘感觉和水果蜜香，而是有着浓郁的兰花香。这种独特的兰花香混合了素心兰的神秘香和墨兰的幽香，呈现出一种奇特的兰花香。

口感：白芽奇兰的口感属于滑顺型，对于喝乌龙茶的人来说，奇兰茶比较浑厚和醇爽。其口味较重，接近单枞、武夷岩茶的感觉，对于怕涩的茶友，建议泡淡点，茶叶置水比例1：60。爱喝浓茶的朋友则可以尽情享受。

回甘：白芽奇兰的特点就是回甘很好，喝完六泡后，休息五分钟再喝白开水，喉咙会感到很甜。

二、神农氏白芽奇兰茶与香水乌龙白芽奇兰

神农氏白芽奇兰茶品质优异，清香浓郁，冲泡后香气徐发，飘散出兰花的芬芳。它不仅香气诱人，而且内含的营养物质也十分丰富，常饮可健胃消食、提神醒脑、清热降火、杀菌止痢等。

香水乌龙白芽奇兰属于小众茶，香气独特，比铁观音要高扬。一般上年纪的人比较喜欢烘焙的浓香型，年轻人或许不喜欢，但对于一些老茶鬼来说，这正是他们心中的最爱。

三、白芽奇兰茶优缺点

优点：

兰花香味：白芽奇兰属于乌龙茶类，具有奇特的兰花香味，色泽翠绿油润，汤色杏黄清澈明亮。

口感醇厚：奇兰茶的兰香混合得很好，口感滑顺，对于喝乌龙茶的人来说，奇兰茶比较浑厚和醇爽。

制作工艺考究：清香型奇兰对茶叶制作要求比较高，所以一般清香型奇兰茶价位相对都比较贵。

缺点：

吸湿性强：白芽奇兰吸湿性强，含水量高时容易氧化变质，也会生霉变质。

四、奇兰品种及兰花长出白芽

奇兰品种属于乌龙茶类，是一种灌木型、中叶种，新梢白毫明显，树势中等，树冠半开张，分枝较稠密，着生部位较低。制作工艺与水仙、肉桂类似。其汤色黄绿清亮，兰花香气浓郁，叶底蒂青腹绿红镶边，耐冲泡。

兰花长出白芽可能是白花异色兰，也可能是其他品种的兰花。不同的品种白芽的出现原因也可能不尽相同，需要根据具体情况进行分析。

白芽奇兰茶以其独特的兰花香气、醇厚的口感和丰富的营养，赢得了众多茶友的喜爱。希望本文能够帮助大家更好地了解白芽奇兰茶，并选择适合自己的茶品。