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一、武夷山有几棵大红袍母树
1、目前已知武夷山有6棵大红袍母树。
2、原因是经过多次考证和实地寻访,有6棵大红袍母树纳入到了国家级大红袍品质保护目录之中。
3、此外,武夷山也有许多其他品种的茶树,但大红袍是其中最受欢迎和有代表性的。
4、大红袍是武夷山的一个重要产业,也是中国茶文化中的代表性品种之一。
5、此外,现在生产大红袍的茶叶的茶树已经不仅仅在武夷山一带,还有安溪、川贝、黄茶等产区,但武夷山的大红袍因其独特的环境条件和制作工艺,在国内外市场上依旧备受认可和追捧。
二、大红袍母树是第一棵大红袍吗
大红袍母树并不是第一棵大红袍。实际上,大红袍母树是武夷山正岩产区中的一棵古树,也是所有大红袍茶树的始祖。大红袍茶树是由母树无性繁殖而来,而母树产出的茶叶无论在品质、香气、口感上都要比后代更加出色。因此,现在市场上所售卖的大红袍茶叶都是源自这棵母树的无性繁殖后代。
三、什么是母树大红袍
武夷山天心岩九龙窠悬崖峭壁上现存的6棵茶树,树龄已有350多年,被称为大红袍母树。为保护大红袍母树,武夷山有关部门决定对其实行特别管护,自2006年起,当地对6株大红袍母树实行停采留养,茶叶专业技术人员对大红袍母树实行科学管理,并建立详细的管护档案,严格保护“大红袍”茶叶母树及周边的生态环境。
四、母树大红袍为什么不可以再种
1、因为大红袍母树长在悬崖峭壁上,那有得天独厚的自然气候环境,即使你再栽种到其他地方,茶叶做的再好,也做不出像从母树上采摘下来的茶叶效果一样的。
2、后期成长环境、年限,也决定了长出的茶叶的味道。
3、就像西湖龙井,只有在特定的位置长出的才是极品,其它位置,用同样的品种栽种出来,产出茶叶的味道也会发生变化。
五、母树大红袍为什么停止采摘
1、是因为其价值极高,但是不易采摘,需要爬山等困难的操作,是非常危险的;大红袍母树是国家一级保护植物,采摘对环境有一定的破坏,并且这种药材并不是每个人都需要使用的,市场需求较小,也是一个不容易被采摘的原因;
2、一些采购大红袍的商家,有时也会去寻找人工栽培的大红袍,避免对自然环境造成破坏,同时也能够保障大红袍母树的原貌
六、纯种大红袍的特点
1.遗传性:纯种大红袍是通过母树大红袍的无性繁殖而来,保留了母树的优良基因,因此具有较高的遗传性。
2.地域性:纯种大红袍主要栽培在武夷山景区九龙窠区域或与其山场相似的地区,这些地区的生态环境对大红袍的生长具有特殊的影响,使得纯种大红袍具有独特的地域特点。
3.品种特征:纯种大红袍保留了母树大红袍的优良特性,如独特的香味、丰富的水厚韵、橙黄清澈的汤色等。同时,纯种大红袍还具有绿叶红镶边的特点,叶底肥厚软亮匀齐,绸缎质感。
4.制作工艺:纯种大红袍的制作工艺要求极高,采用武夷岩茶传统工艺制作,经过十余道工序,层层精选,品质可与母树大红袍相媲美。
5.品鉴特点:品鉴纯种大红袍时,应注意其水色是否清澈艳丽、橙黄或深橙黄色,以及水色是否三层分明。优质纯种大红袍表面有金圈者为佳。香气方面,纯种大红袍保留了母树的特性,可能呈现出桂花香、粽叶香等,香气悠长且独具特色。
七、拼配大红袍有哪些品种
见的岩茶就是以拼配大红袍为主。
当然,有“拼配”大红袍,就一定有“纯种”大红袍!
一、“纯种”大红袍与“拼配”大红袍
“纯”有纯正、纯粹,不含任何杂质之意,“纯种”大红袍其实就是来自九龙窠母树大红袍扦插无性繁殖,单独采制加工而成。
它的品质与母树大红袍一样,叶底肥厚软亮,用手去捏,则有绸缎的质感,汤色金黄,清澈明亮,茶香清幽高雅,茶味清醇鲜爽。
拼配大红袍则不同,它是为了满足市场大众对大红袍的需求,把武夷山不同品种的岩茶按照一定比例匀堆组合而成的。
因为是拼配的,所以它的滋味丰富多样,香气、汤色、口感俱佳,岩韵感极强。
1985年,武夷山茶科所科技人员用肉桂、水仙等优质武夷岩茶和纯种大红袍拼配出来的“大红袍”很受消费者的喜爱,至此打开了“拼配”大红袍的世界。
如今,拼配大红袍已经是茶界不可缺少的存在。
不同种岩茶的归堆叫拼配,同种岩茶的拼配叫归堆。
武夷山独特的丹霞地貌,三十六峰、九十九岩,岩岩有茶,岩岩不同。
武夷山茶叶品种是非常多的,就连生长在九龙窠之上的6株母树大红袍也并非单一品种,除了纯种大红袍,岩茶中还有水仙、肉桂、黄观音、金观音、丹桂、奇兰……
武夷茶界有句话:“到目前为止,绝少有人喝遍武夷岩茶的所有品种,绝少有人喝遍所有山场出产的武夷岩茶。”
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