茶树的发展史「中国茶树的形成与发展」

中国的茶文化有几千年的历史。茶不仅用来喝，还用来做饭。有素菜、水产、禽蛋、畜产品等美味的茶菜。烹饪、烘焙和冷冻茶点；烹饪、油炸、烘烤等等。我们来看看中国古代茶菜的形成和发展。

第一，先秦原始阶段的特点是茶和茶的原始熬制汤。

二、汉魏两晋南北朝发展阶段的特点是茶和茶混合调料一起煮着喝。

第三，在隋唐宋的成熟阶段，茶和茶都以佐为为特征。

4.在元明清的繁荣阶段，茶被用作调味品，制成各种茶味食品。

第五，现代社会黄金时代的特点是注重茶和食物的科学品味，追求丰富多样的艺术情操。

茶食一般指搭配茶食的点心。到了现代，由于品茶不多，以爱茶者为主。因此，茶食品发展迅速，市场上出售各种用茶配的点心，可供选择的种类大大增加。