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一、夸赞炒白菜的顺口溜
1、炒白菜,味道鲜,清炒炒白菜我最甜。
2、白菜叶子儿又宽又厚,炒熟后鲜嫩入味不愧。
3、油热锅热包汁多,炒炒炒炒白菜真美味。
4、加点盐巴不可少,调味料儿料儿好。
5、清脆爽口肉质鲜,营养丰富大家赞。炒白菜的味道真独特,一口吃下去真鲜美。再来一盘不够吃,炒白菜真顺口溜。
二、大白菜是热性的还是凉性的
1、大白菜属于凉性蔬菜,比较偏寒性,大白菜是很常见的家庭蔬菜,味道微甜,营养丰富,尤其是冬季储藏时间长,是家家户户必备的蔬菜之一。
2、白菜在北方种植较多,它是比较耐寒的蔬菜,喜欢冷凉的环境,生产中以秋冬白菜为主,常常在8-9月进行种植,在初冬11月之后进行采收。因为白菜的特性和生长周期,所以它非常适合在冬季食用,烹饪方法也非常多,所以受到大家的喜爱。
三、为什么有的大白菜很苦
白菜很苦,可能和白菜的时节有关,在温差较大的秋末,白菜的糖分更容易积累,吃起来才甜;或者跟施肥有关,给白菜施的氮肥过多,也会造成白菜有苦味。白菜有轻微的苦味是正常的,如果苦味过于明显就不要再食用了。
四、买的大白菜有股骚味怎么回事
1、多在包心期开始发病,病株由叶柄基部开始发病,病部初为水浸状半透明,后扩大为淡灰褐色湿腐,病组织粘滑,失水后表面下陷,常溢出污白色菌脓,并有恶臭,有时引起髓部腐烂。
2、大白菜贮存期间,病害继续发展,造成烂窖。细菌引起的病害。病菌主要在病株上越冬,也可随种株在窖内越冬,通过灌水、雨水、昆虫等传播,施用带有未腐熟病残体的肥料也可以传播,病菌从寄主的伤口、自然孔口侵入。
3、早播、地势低洼、排水不良、土质粘重、大水漫灌的地块发病重。
五、为什么白菜有芥末味
1、如果白菜吃出有芥末味道,那可能是因为农药用得不地道,耕地的水土可能不大适合种白菜。
2、白菜500克,芥末25克,砂糖50克,精盐35克。
3、白菜洗干净切成八份,然后放入沸水微微焯烫后捞出,晾干水分备用。
4、芥末粉用沸水缓缓冲化,搅拌均匀,晾凉后加入盐,白醋,白糖调和均匀备用。
5、然后把挤干水分的白菜放进芥末汁中,浸泡3至5小时即可
六、白菜浇人尿好吗
刚出来的人尿不好,因为里面含碱,地变成了盐碱地,白菜长不好。如果发酵后的大粪和尿,把它撒在白菜底下,挖坑埋好,到是很好的农家肥。
七、怎样去除白菜中的水性气味道
1、去除白菜中的水性气味道的方法:
2、首先,锅中加水,加少许的食用盐和半勺食用油,大火烧开后放入提前准备好的白菜叶,焯水两分钟,食用盐是锁住白菜叶中的水分,食用油是使白菜叶翠绿好看,同时去掉异味。
3、下一步是捞出白菜叶,投凉控干水分。在菜板上剁碎,拌入饺子馅中,就没有什么臭水味了。
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